Sambar dapat dilihat sebagai sup India. Dapat dikonsumsi bersama dengan idli, dosa atau nasi. Namun cara makan sambar yang sehat adalah dengan memakannya bersama idli. Jika Anda ingin memakannya dengan nasi, gunakan nasi merah karena angka GI (indeks glikemik) nasi putih lebih tinggi dan itu bahkan mengurangi manfaat sambar. Tepatnya, sambar adalah hidangan sehari-hari di bagian selatan India. Di bagian lain India dan dunia, itu sering dikonsumsi tetapi tidak begitu teratur.
Resep Sambar Gaya Udupi
Mereka yang ingin menikmati hidangan pedas dan tetap menikmati beberapa manfaat kesehatan dapat memilih sambar. Pertama, sangat mudah untuk mempersiapkannya. Bahkan jika Anda tidak tahu bagaimana melanjutkannya, Anda dapat membeli sambar di hotel terdekat atau membeli sebungkus campuran sambar dari toko bahan makanan. Di penghujung hari, pastikan Anda menyiapkan sup dengan semua bahan untuk menikmati manfaat kesehatan serta rasanya yang pedas.
Manfaat kesehatan sambar
Lihat Foto
Ini mengandung protein
Lentil kaya akan protein. Jadi, sambar berbahan dasar miju-miju juga dikemas dengan berbagai nutrisi dan protein. Kabar baiknya adalah, Anda dapat menambahkan 'dal' atau lentil favorit Anda jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda atau memodifikasinya sedikit. Selain itu, pastikan Anda menambahkan kacang polong untuk menikmati manfaat sambar.
Lihat Foto
Ini mengandung serat
Sambar juga banyak mengandung serat. Ini benar-benar salah satu manfaat kesehatan terbaik dari sambar. Kita semua tahu fakta bahwa serat harus dikonsumsi secara teratur karena baik untuk kesehatan. Serat juga membantu sistem pencernaan. Untuk menikmati manfaat makan sambar, Anda bisa menambahkan sayuran kaya serat ke dalam sambar Anda.
Lihat Foto
GI-nya rendah
Indeks glikemik Sambar rendah karena mengandung sedikit karbohidrat jahat. Mereka yang menderita diabetes dapat mengkonsumsinya setelah mempersiapkannya dengan cermat dengan bahan-bahan yang sesuai. Tapi lebih baik memilih idli-sambar daripada nasi putih. Itu akan cocok untuk penderita diabetes. Padahal, itulah salah satu manfaat idli sambar bagi kesehatan. Itu tidak membahayakan penderita diabetes.
Lihat Foto
Anda bisa menambahkan ubi
Jika Anda menyukai ubi jalar, Anda bisa memasukkannya ke dalam sambar dan menikmati manfaat ubi jalar untuk kesehatan juga. Mereka yang ingin mengkonsumsi ubi jalar dapat menggunakan ide ini. Makan mereka dalam bentuk mentah mungkin sulit. Tapi ketika ditambahkan ke sambar, Anda bisa dengan mudah mengonsumsi ubi jalar.
Lihat Foto
Anda dapat menambahkan sayuran favorit Anda
Hampir semua sayuran dapat ditambahkan ke sambar untuk mengemasnya dengan nutrisi. Ini adalah salah satu keuntungan. Sambar mengandung bawang, kentang, wortel, akar bit, dan kacang polong. Anda juga bisa menambahkan jagung ke dalamnya. Mainkan resepnya dan temukan kombinasi sayuran favorit Anda.