Selama musim hujan, seseorang perlu ekstra hati-hati dengan makanan yang Anda konsumsi. Jika Anda adalah pemakan makanan luar biasa yang mengandung sayuran berdaun harus dihindari bagaimanapun caranya.
Para ahli menyatakan bahwa sayuran berdaun sangat berbahaya bagi kesehatan karena mengandung banyak bakteri karena kurangnya sinar matahari dan yang lebih penting sayuran berdaun ditanam di rawa-rawa yang berarti lebih banyak bakteri.
Sayuran berdaun seperti kol, brocolli, kembang kol dan bayam mengandung risiko tinggi kontaminasi karena daunnya sangat rapat. Apalagi yang disebut sayuran bergizi terus-menerus terpapar kelembaban, tanah berair, dan lumpur, sehingga kemungkinan besar mereka membawa kuman lebih tinggi.
Di sisi lain, pertumbuhan kuman selama musim hujan meningkat pesat. Jika Anda mengonsumsi salah satu sayuran berdaun di musim hujan, itu dapat menyebabkan infeksi perut yang parah.
Namun, jika Anda perlu menambahkannya ke makanan Anda, Anda disarankan untuk merendam dan mencucinya dengan air hangat dengan garam.
Salah satu alasan mengapa sayuran berdaun harus dihindari di musim hujan adalah karena pertumbuhan bakteri yang berlebihan. Anda biasanya akan menemukan pertumbuhan bakteri di antara daun.
Karena sayuran ini kebanyakan ditanam di sekitar daerah rawa, infeksi yang ada di daun akan lebih tinggi. Kurangnya sinar matahari juga merupakan alasan lain mengapa Anda harus menghindari sayuran berdaun di musim hujan.
Sayuran berdaun tetap segar jika disimpan di tempat yang sejuk. Jika area tersebut tidak bersih dapat mencemari daun di musim hujan.
Kembang kol dan brokoli adalah sayuran berdaun yang rentan terhadap serangga kecil yang memakan daunnya. Jika ingin mengonsumsi dua suguhan hijau sehat ini, rendam sayuran dalam air hangat yang diberi garam. Juga baik untuk merebus sayuran sebelum menyiapkan hidangan apa pun.
Untuk meningkatkan warna daun, pedagang menyuntikkan sayuran hijau dengan warna. Pewarna buatan ini buruk bagi kesehatan karena melemahkan usus dan akhirnya merusak ginjal.
Yang terbaik adalah menghindari membeli hidangan sayuran berdaun dari luar. Restoran mungkin tidak membersihkan daun dengan benar dan dengan demikian dapat menyebabkan infeksi perut yang serius.