Garam adalah penambah rasa utama yang membuat makanan luar biasa enak. Ini adalah bahan ajaib yang dapat menghidupkan makanan apa pun. Dapatkah Anda membayangkan makan makanan Anda tanpa garam kecuali itu benar-benar dilarang untuk Anda? Tetapi penting juga untuk dicatat bahwa apa pun yang dimakan secara berlebihan atau melebihi jumlah yang memadai dapat membahayakan kita, tidak terkecuali garam.
Hentikan 7 Hal Ini Untuk Hidup Sehat
Kebanyakan orang suka makan buah-buahan setelah ditaburi sedikit garam karena rasa manis buah-buahan semakin meningkat. Sebenarnya, menambahkan garam ke buah-buahan adalah trik lama yang membantu kita menikmati makan buah yang rasanya agak mentah atau asam. Dengan kata lain, ini meningkatkan rasa dan cita rasa buah.
Nah, pentingkah menambahkan garam pada buah segar untuk meningkatkan rasa atau ada alasan lain? Jawabannya adalah garam ditambahkan ke buah segar untuk banyak alasan penting lainnya.
10 Makanan Terbaik Untuk Membersihkan Arteri Anda
Garam secara kimia disebut sebagai natrium klorida yang memiliki banyak peran penting dalam tubuh kita. Garam adalah anti-oksidan dan agen anti-bakteri. Ini juga membantu membersihkan buah dan membuatnya aman untuk dikonsumsi.
Di antara semua khasiat garam yang luar biasa, khasiat penambah rasa dengan jelas menunjukkan mengapa penting untuk menambahkan garam ke buah-buahan segar. Sedikit garam pada buah dapat mengurangi rasa asam atau mentah dan meningkatkan rasa manis. Itulah alasan mengapa orang suka makan buah dengan sedikit garam.
Garam sangat berguna saat memotong buah-buahan segar menjadi potongan-potongan kecil. Buah potong teroksidasi atau coklat dengan sangat cepat. Untuk menghindari oksidasi, buah yang dipotong dapat direndam dalam air dengan sedikit garam. Sifat anti-oksidasi adalah fakta penting tentang mengapa penting untuk menambahkan garam ke buah-buahan segar.
Buah-buahan rentan terhadap banyak mikroorganisme terutama bakteri. Jika buah segar diawetkan dengan kandungan garam yang tinggi, pertumbuhan bakteri tidak akan terjadi dan akan membantu mengawetkan buah.
Dari semua fakta tentang pentingnya menambahkan garam pada buah-buahan, kemampuannya untuk bertindak sebagai pembersih sama pentingnya. Merendam buah segar dalam air garam dapat membantu menghilangkan pestisida dan bahan kimia lainnya.
Buah-buahan asam tinggi, terutama yang jeruk dan jeruk bali, dapat menyebabkan keasaman yang parah di perut. Mereka tinggi serat dan vitamin tetapi memiliki pH asam sekitar 3 hingga 3,3. Makan buah-buahan ini dengan sedikit garam dapat menyeimbangkan jumlah asam klorida yang merupakan asam lambung dan menghindari masalah terkait pencernaan.
Orang yang suka makan buah-buahan tetapi sedang menjalani diet rendah sodium harus memeriksa kadar potasiumnya karena buah-buahan mengandung potasium yang tinggi. Kadar kalium tinggi &natrium rendah dapat menyebabkan penyakit serius. Ini adalah fakta penting yang perlu diperhatikan saat mencari jawaban tentang pentingnya menambahkan garam pada buah segar.
Garam adalah bahan khusus yang memberikan sensasi ekstra pada mocktail dan koktail. Apakah Anda sedang menikmati tequila shot atau segelas Bloody Mary, garam yang melapisi tepi gelas Anda akan meningkatkan indera perasa Anda secara instan. Rasa garam batu cukup umum dalam jus buah segar.
Beli Paket Asuransi Kesehatan Terbaik