Dosas terlihat seperti lembaran kertas tipis tetapi memiliki banyak manfaat kesehatan. Ada banyak jenis dosas. Kebanyakan dari mereka terbuat dari adonan beras dan lentil. Mereka adalah sumber karbohidrat yang baik dan tentu saja, banyak nutrisi lainnya.
Baca Juga:Manfaat Kesehatan Upma
Faktanya, dosas lebih sehat dan enak daripada Pizza atau burger. Meskipun sebagian besar dari kita tahu bahwa makanan cepat saji tidak sehat, kita cenderung sulit untuk menghentikannya karena rasanya. Tapi cobalah dosa dan Anda akan mengerti bahwa itu juga enak!
Ya, dosas rendah kalori. Dosa yang dilengkapi dengan isian di dalamnya dikenal sebagai masala dosa. Ini tinggi kalori. Umumnya dimakan dengan chutney (acar) dan sambar. Hidangan lezat ini juga sehat. Jika Anda berpikir bahwa makanan sehat tidak pernah enak maka Anda harus makan dosa.
Baca Juga:Manfaat Idli-Sambar untuk Kesehatan
Bagian terbaiknya adalah:Anda dapat memakannya kapan saja - sarapan atau makan siang atau bahkan sebagai makan malam. Ini memiliki karbohidrat, vitamin, protein dan mineral juga. Dan dosa juga mengandung probiotik yang membuat usus Anda bahagia. Dan ya, mudah dicerna.
Sekarang, mari kita bahas manfaat dosa bagi kesehatan.
Kita membutuhkan karbohidrat untuk merasa energik. Dan dosa adalah sumber yang baik untuk mendapatkan beberapa karbohidrat sehat. Cobalah masala dosa jika Anda ingin memiliki kalori yang cukup.
Ada beberapa vitamin dan mineral dalam dosa dalam jumlah kecil. Satu dosa dapat memberikan sebagian kecil zat besi, kalsium, dan vitamin C. Saat Anda memakannya bersama sambar, Anda akan mendapatkan lebih banyak nutrisi karena sambar juga kaya akan protein, vitamin, dan mineral.
Dosa juga rendah lemak jenuh dan itu juga baik untuk jantung. Dosa biasa hanya mengandung 2g lemak jenuh. Tapi jangan lupa untuk menggunakan sedikit minyak untuk menyiapkan dosa.
Nutrisi dalam dosa juga memberikan daya tahan dan tingkat energi. Faktanya, karena dosa pada dasarnya bergizi dan sehat, Anda dapat banyak bereksperimen dengan menambahkan sayuran favorit Anda di dalamnya sebagai isian, mencoba telur di atasnya, dll.
Kita membutuhkan protein untuk menjaga massa otot. Dosa biasa dapat memberi Anda cukup. Tetapi jika Anda ingin lebih banyak protein, Anda selalu dapat mencoba egg dosa (telur digoreng dengan dosa). Dan Anda bisa mengonsumsinya dengan sambar yang mengandung lentil yang merupakan sumber protein yang baik.
Karena dosa rendah kalori dan rendah lemak, Anda dapat memasukkannya ke dalam diet Anda jika Anda menargetkan penurunan berat badan. Tetapi pastikan Anda menggunakan lebih sedikit minyak saat menyiapkan dosa Anda.
Karena kadar gula dalam dosa rendah, bahkan penderita diabetes pun bisa memakannya. Tetapi daripada masala dosa, lebih baik menggunakan dosa biasa.