Bawang putih mengandung senyawa sulfur yang dapat merangsang pertahanan alami sistem kekebalan tubuh terhadap kanker dan mungkin memiliki potensi untuk mengurangi pertumbuhan tumor, menjelaskan Evelyn Tribole, MS, RD, seorang ahli gizi di Newport Beach, CA, dalam Kesehatan Stealth:Cara menyelinap Nutrisi tanpa rasa sakit ke dalam diet Anda . Bukan hanya bawang putih. Bawang putih, bawang, daun bawang, daun bawang, daun bawang dan bawang merah adalah sayuran allium dan penelitian terbaru menunjukkan bahwa keluarga ini dapat mengurangi risiko kanker kolorektal . Secara khusus, orang dewasa yang mengonsumsi sayuran allium paling banyak memiliki 79 persen lebih rendah risiko terkena kanker kolorektal daripada mereka yang paling sedikit.
Pikirkan dua kali untuk jatuh untuk mitos kanker umum ini .
Ⓘ 2/29
Brokoli adalah salah satu yang harus sering Anda makan. Penelitian telah lama menyarankan bahwa sulforaphane - senyawa yang ada dalam brokoli dan sayuran silang lainnya - dapat membantu mencegah kanker atau memperlambat perkembangannya, dan penelitian dari Universitas Negeri Oregon menunjukkan bahwa sulforaphane melindungi terhadap kanker Dengan mengurangi ekspresi RNA noncoding yang panjang (LNCRNA) dalam sel kanker prostat, yang pada gilirannya, mengganggu kemampuan sel untuk membentuk koloni dan menyebar.
Lihat lebih banyak sayuran paling sehat yang bisa Anda makan .
Mereka adalah sumber Selenium yang kaya, mineral jejak yang meyakinkan sel kanker untuk melakukan bunuh diri dan membantu sel memperbaiki DNA mereka, tulis Tribole. Sebuah studi Harvard terhadap lebih dari 1.000 pria dengan kanker prostat menemukan bahwa mereka yang memiliki kadar selenium dengan darah tertinggi tertinggi 48 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan penyakit lanjut selama 13 tahun daripada pria dengan tingkat terendah. Dan sebuah studi dramatis lima tahun yang dilakukan di Cornell University dan University of Arizona menunjukkan bahwa 200 mikrogram selenium setiap hari-jumlah dalam dua kacang Brasil yang tidak terlindung-menghasilkan 63 persen lebih sedikit tumor prostat, 58 persen lebih sedikit kanker kolorektal, 46 persen Cent lebih sedikit keganasan paru -paru, dan penurunan keseluruhan 39 persen dalam kematian kanker. Latihan moderasi, meskipun:terlalu banyak kacang Brasil dapat menyebabkan toksisitas selenium.
Tingkatkan asupan zat besi Anda dengan menambahkan makanan kaya zat besi ini ke daftar bahan makanan Anda.
4 /29
Makan buah jeruk dapat menurunkan risiko karsinoma sel skuamosa esofagus, salah satu jenis kanker kerongkongan yang paling umum, menurut studi tinjauan 2018 Dalam jurnal obat .
Inilah cara mengetahui pemutaran kanker mana yang benar -benar Anda butuhkan .
5/29
Blueberry memiliki antioksidan dan kekuatan melawan kanker lainnya. Antioksidan menetralkan radikal bebas, yang merupakan senyawa tidak stabil yang dapat merusak sel dan menyebabkan penyakit termasuk kanker. Sekarang penelitian baru menunjukkan bahwa mereka dapat meningkatkan efektivitas terapi kanker. Peneliti keluar dari University of Missouri-Columbia menemukan menambahkan ekstrak blueberry ke terapi radiasi dapat secara signifikan meningkatkan efektivitas pengobatan (temuan mereka muncul di Patologi dan Penelitian Onkologi ).
Lihatlah makanan ini yang meningkatkan penglihatan Anda .
Artichoke adalah sumber silymarin yang hebat, antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker kulit , menjelaskan Tribole. Untuk memakan sayuran yang lezat ini, kupas daun luar yang tangguh di bagian bawah, iris bagian bawah, dan potong bagian atas yang runcing. Kemudian rebus atau kukus sampai lunak, sekitar 30-45 menit. Mengeringkan. Celupkan setiap daun ke dalam vinaigrette atau mayones bawang putih, lalu robek dengan lembut berserat menutupi dengan gigi depan, bekerja ke dalam ke hati yang lembut. Sesampai di sana, ambil bulu dengan lembut dari tengah jantung, celupkan sedikit mentega atau jus lemon, dan nikmati.
Pastikan Anda menyadari mitos kanker kulit ini .
7/29
Peneliti Australia menemukan bahwa orang yang makan empat atau lebih porsi ikan per minggu hampir sepertiga lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker darah Limfoma leukemia, myeloma, dan non-Hodgkin, Tribole menjelaskan. Studi lain menunjukkan hubungan antara makan ikan berlemak (salmon, mackerel, halibut, sarden, dan tuna, serta udang dan kerang) dengan berkurangnya risiko kanker endometrium pada wanita normal-berat. Ah, omega-3 yang luar biasa lagi.
Pelajari cara melihat ini tanda -tanda diam kanker darah .
8/29
Kiwi adalah granat tangan kecil antioksidan melawan kanker, termasuk vitamin C, vitamin E, lutein, dan tembaga. Anda juga dapat menggosok beberapa potong buah kiwi dengan potongan daging rendah lemak sebagai pelunak, saran Tribole.
Lihat lebih banyak dari buah -buahan tersehat yang bisa Anda makan .
Diet tinggi bawang dapat mengurangi risiko kanker prostat sebesar 50 persen. Tetapi efeknya paling kuat saat dimakan mentah atau dimasak dengan ringan. Jadi coba daun bawang, bawang vidalia, bawang merah, atau daun bawang untuk rasa yang lebih ringan.
Sebelum Anda memasak, pelajari jawaban atas pertanyaan Anda yang terbakar: apa yang digunakan rumah tangga lain yang dimiliki bawang ?
10/29
Sebuah studi Finlandia menemukan bahwa proses fermentasi yang terlibat dalam membuat sauerkraut menghasilkan beberapa senyawa pemadaman kanker lainnya , termasuk ITC, indoles, dan sulforaphane, Notes Tribole. Untuk mengurangi kandungan natrium, bilas sauerkraut kalengan atau goncang sebelum makan.
Jaga agar saluran pencernaan Anda tetap sehat dengan salah satu dari makanan yang merupakan pencahar alami .
11/29
Lebih dari 4.000 wanita mengikuti diet Mediterania yang dilengkapi dengan minyak zaitun, diet dengan kacang-kacangan, atau diet rendah lemak di JAMA:Pengobatan Internal belajar. Dalam lima tahun, wanita yang menjalani diet Mediterania dengan minyak zaitun memiliki 68 persen risiko kanker payudara yang lebih rendah dari pada diet rendah lemak. Kelompok kacang memiliki risiko lebih rendah yang tidak signifikan secara statistik. Wanita dengan risiko terendah makan sekitar empat sendok makan minyak zaitun per hari.
Temukan bahan rahasia yang Anda butuhkan untuk diet Mediterania .
Wanita yang minum setidaknya dua cangkir teh hitam setiap hari memiliki 32 persen risiko kanker ovarium yang lebih rendah Dibandingkan dengan mereka yang minum satu cangkir atau kurang per hari, menurut sebuah penelitian besar yang diterbitkan di American Journal of Clinical Nutrition . Itu hanya salah satu dari beberapa penelitian yang menunjuk pada sifat anti-kanker teh. Ini mungkin karena flavonoid tertentu (senyawa antioksidan yang disintesis oleh tanaman) dalam teh hitam. Studi ini tidak termasuk jenis teh lainnya, meskipun penelitian telah menunjukkan manfaat dalam varietas lain.
Pelajari lebih lanjut dari manfaat kesehatan dari teh hijau .
13/29
Ketika serat alami dalam apel fermentasi di usus besar, ia menghasilkan bahan kimia yang membantu melawan pembentukan sel kanker , menurut penelitian Jerman, kata Tribole. Studi lain telah menunjukkan bahwa satu jenis antioksidan yang ditemukan dalam apel, yang disebut procyanidins, memicu serangkaian sinyal sel yang mengakibatkan kematian sel kanker.
Lihatlah trik ini untuk membuat buah dan sayuran Anda bertahan lebih lama .
14/29
Lemak tak jenuh tunggal yang sehat (seperti yang ada dalam alpukat dan minyaknya) akan membantu tubuh Anda lebih menyerap antioksidan antikanker seperti likopen (dari, katakanlah, tomat) dan beta-karoten (dari wortel, misalnya), Tibole menulis.
Jangan lewatkan ide makan siang yang sehat dari seluruh dunia ini .
Kecambah kacang adalah sumber yang kaya sulforaphane, salah satu senyawa antikanker yang paling kuat yang diisolasi dari sumber alami. Kecambah dapat mengandung 50 kali lebih banyak sulforaphane daripada kacang dewasa, tulis Tribole. Hiasi Sup Mie Ayam atau Daging Sapi dengan kecambah, taburkan lapisan kecambah pada bungkus salad tuna gandum utuh, atau tambahkan kecambah ke telur dadar sayuran. Selalu cuci kecambah dengan hati-hati dan lakukan tindakan pencegahan lain karena risiko keracunan makanan yang tinggi.
Ini adalah makanan kesehatan jantung terbaik untuk menurunkan kolesterol .
16/29
Bran, salah satu sumber serat makanan terkaya, adalah sekam luar gandum, beras, gandum, dan biji -bijian sereal lainnya. Kandungan serat tinggi Bran dapat mengurangi risiko usus besar dan kanker terkait obesitas lainnya, catatan Tribole. Selain makan dedak di pagi hari, aduk sepasang sendok oat dedak ke dalam rebusan atau gunakan gandum gandum alih -alih remah roti ke casserole teratas.
Ini tanda -tanda kanker usus besar mudah dilewatkan.
17/29
Orang yang makan kubis dalam jumlah besar memiliki tingkat kanker usus besar yang rendah, serta jenis kanker lainnya. Kubis mengandung bioflavonoid dan bahan kimia tanaman lainnya yang menghambat pertumbuhan tumor dan melindungi sel dari radikal bebas. Penelitian telah beragam tetapi memiliki beberapa masuk akal. Bahan kimia lain dalam kubis juga mempercepat metabolisme estrogen tubuh, hormon yang, dalam jumlah tinggi, dikaitkan dengan kanker payudara. Bahan kimia ini juga dapat membantu melindungi dari kanker rahim dan ovarium.
Baca ini untuk mencari tahu apa kesalahan memasak Anda mungkin membuat.
Biarkan wortel menjadi peralatan kemiringan Anda. Selain menjadi sumber beta-karoten kami yang paling banyak, wortel juga mengandung karotenoid lain, termasuk alfa-karoten dan bioflavonoid, yang telah dikaitkan dengan mengurangi risiko kanker, terutama kanker paru-paru. Namun, penelitian telah menunjukkan bahwa suplemen beta-karoten (berbeda dengan makanan yang sebenarnya) mungkin sangat berbahaya bagi perokok.
Jangan lewatkan makanan lemak tinggi yang paling sehat yang harus Anda makan lebih sering.
19/29
Ceri asam adalah sumber quercetin yang berlimpah, flavonoid dengan kegiatan antikarsinogenik dan antioksidan, kata Tribole. Tambahkan ceri quartered ke pancake, atau buat saus dengan ceri dan jus delima yang ditebang dengan arrok.
Ini adalah buah dan sayuran kaya antioksidan yang Anda makan .
20/29
Penggemar Java? Minuman harian Anda mungkin membantu menangkis kanker. Orang dengan kanker kolorektal yang minum setidaknya empat cangkir kopi per hari setelah diagnosis mereka memiliki risiko kematian dini yang lebih rendah - dari kanker mereka dan penyebab lain — Dari mereka yang tidak minum kopi, menemukan studi baru dari Harvard T.H. Sekolah Kesehatan Masyarakat Chan.
Inilah yang perlu Anda ketahui tentang kemampuan melawan kanker kopi .
Stapel BBQ musim panas ini mengandung senyawa fenolik yang disebut asam ferulat, yang dapat menghambat zat penyebab kanker, tulis Tribole. Pikirkan di luar tongkol:Anda bisa mencampur biji jagung dengan paprika cincang dan daging babi giling untuk burger yang lezat, atau bahkan menambahkan beberapa kernel yang dimasak ke smoothie.
PSST-Anda harus makan lebih banyak dari Food Foods ini .
22/29
Tanggal lebih tinggi dalam polifenol total daripada buah atau sayuran yang paling umum dikonsumsi, menurut Departemen Pertanian AS . Alasannya? Mereka tumbuh di padang pasir, dan lingkungan yang keras menyebabkan polifenol memberikan perlindungan dari stres oksidatif terhadap buah telapak tangan. Polifenol, bersama dengan vitamin B6 dan serat, dapat membantu mencegah jenis kanker tertentu.
Berikut adalah tanda -tanda kanker pankreas Anda mungkin mengabaikan.
23/29
Sejumlah penelitian menunjukkan sifat melawan kanker jahe. Dalam satu dari University of Michigan, Ginger ditemukan menyebabkan sel kanker ovarium mati . Tumor yang diinduksi pada hewan laboratorium tumbuh jauh lebih lambat jika hewan-hewan tersebut diobati dengan beta-ionon, senyawa yang ditemukan pada jahe. Tambahkan sepotong jahe ke dalam teh saat diseduh, taburkan jahe manisan cincang di atas oatmeal pagi, atau aduk sesendok jahe parut ke dalam ubi tumbuk.
Ini adalah makanan terburuk untuk otak Anda .
Grapefruits merah muda dan merah tinggi likopen, antioksidan yang tampaknya menurunkan risiko kanker prostat. Sebuah studi Harvard enam tahun yang melibatkan 48.000 dokter dan profesional kesehatan lainnya telah mengaitkan 10 porsi makanan kaya lycopene per minggu dengan 50 persen pengurangan kanker prostat . Bahan kimia tanaman pelindung lainnya yang ditemukan dalam grapefruit termasuk asam fenolik, yang menghambat pembentukan nitrosamin penyebab kanker; Limonoid, terpene, dan monoterpen, yang menginduksi produksi enzim yang membantu mencegah kanker; dan bioflavonoid, yang menghambat aksi hormon yang meningkatkan pertumbuhan tumor.
Cari tahu cara makan nanas dengan cara yang benar .
25/29
Kulit anggur merah mengandung resveratrol, fitokimia kuat yang terkait dengan pengurangan kanker serta penyakit jantung dan stroke, kata Tribole. Anggur juga mengandung asam ellagic, yang diperkirakan melindungi paru -paru terhadap racun lingkungan. Selain meletus anggur sebagai camilan, Anda bisa mengaduk anggur separuh ke gazpacho atau melemparkan beberapa irisan ke dalam salad pasta.
Ini adalah minyak goreng yang paling sehat, menurut para ahli makanan .
26/29
Bioflavonoid, karotenoid, dan senyawa penonton kanker lainnya berlimpah dalam memasak hijau. Mereka juga mengandung indoles, senyawa yang dapat mengurangi potensi penyebab kanker estrogen dan menginduksi produksi enzim yang melindungi terhadap penyakit, tulis Tribole. Tambahkan beberapa kangkung mentah ke salad, braise cincang hijau hijau dengan banyak bawang putih cincang, atau lapisan chard cincang yang dimasak di lasagna.
Ini adalah ahli gizi superfood makan setiap musim gugur .
Portobello dan jamur putih adalah sumber selenium yang baik, yang merupakan mineral yang kuat, terutama untuk kanker prostat. Selain itu, jamur kaya akan phytochemical yang memerangi penyakit dan memakannya secara teratur telah dikaitkan dengan risiko kanker payudara yang lebih rendah pada wanita Cina dan Korea, yang ditunjukkan Tribole. Untuk melengkapi gambar:Jamur juga tinggi dalam vitamin d.
Jaga agar jantung Anda sehat dengan menghindari makanan terburuk ini untuk jantung .
28/29
Sebuah studi di Mexico City yang diterbitkan di International Journal of Cancer menunjukkan bahwa konsumsi harian kacang hijau, bersama dengan legum lain menurunkan risiko kanker lambung , terutama ketika asupan harian coumestrol (phytochemical yang bertindak mirip dengan estrogen dalam tubuh) dari legum ini adalah 2 mg atau lebih tinggi. Satu cangkir kacang hijau mengandung setidaknya 10 mg Coumestrol.
Anda mungkin telah menghilangkan ini dari diet Anda tetapi ini adalah makanan "buruk" yang dapat Anda hentikan menjelekkan .
29/29
Sebuah studi baru -baru ini mengidentifikasi pembangkit tenaga listrik nutrisi - dan selada air berada di bagian atas daftar . “Ini penuh dengan vitamin, mineral, dan antioksidan. Ini memiliki rasa pedas dan luar biasa sebagai sandwich atau topper taco, atau dicampur menjadi salad, ”kata Dena Champion, MS, RD, LD, seorang ahli gizi onkologi klinis rawat jalan di Ohio State Comprehensive Cancer Center - Arthur G. James, James, James Rumah Sakit Kanker dan Richard J. Solove Research Institute (OSUCCC - James) di Columbus, OH.
Juga mencetak tinggi adalah chard dan bayam swiss, katanya. ”Swiss chard dan bayam keduanya luar biasa ditumis dengan hanya sedikit minyak zaitun, bawang putih, dan sedikit garam dan merica dan jika Anda suka rempah -rempah, tambahkan beberapa serpihan lada merah. " Champion dengan cepat memperingatkan bahwa tidak ada satu makanan yang mencegah kanker. “Yang paling penting adalah pola makanan dari waktu ke waktu, yang berarti apa yang Anda lakukan kebanyakan Dari waktu itu, bukan apa yang Anda lakukan saat makan atau selama seminggu atau sebulan, ”katanya. “Pikirkan tentang membuat piring Anda kebanyakan tanaman. Faktanya, ½ piring Anda harus berupa sayuran non-Starki, ¼ biji-bijian, dan ¼ protein hewani nabati atau ramping. ”
Selanjutnya, pelajari tentang manfaat kesehatan yang luar biasa dari apel .