Mengikuti diet sehat sangat penting untuk menjaga kesehatan otak yang optimal. Cokelat hitam, alpukat dan ikan berlemak; kaldu tulang, beri dan brokoli-mereka semua superstar yang meningkatkan otak. Tetapi ada banyak makanan yang memiliki efek sebaliknya dan dapat merapikan kecerdasan Anda, memengaruhi ingatan dan suasana hati Anda. Karena itu, penting untuk mengidentifikasi makanan ini dan memotongnya dari diet Anda untuk mengurangi efeknya. Berikut adalah delapan makanan terburuk yang membahayakan otak.
Setiap produk editorial dipilih secara independen, meskipun kami dapat diberi kompensasi atau menerima komisi afiliasi jika Anda membeli sesuatu melalui tautan kami.
Ⓘ 2/9
Ayam goreng dan kentang goreng tidak akan melebarkan garis pinggang Anda; Mereka juga bisa buruk bagi otak Anda. Dalam sebuah penelitian, diterbitkan pada tahun 2016 di The Journal of Nutritional Science , Orang yang makan diet tinggi makanan goreng Skor buruk pada tes kognitif yang mengevaluasi pembelajaran, memori dan fungsi otak. Sebaliknya, mereka yang makan lebih banyak makanan nabati mendapat skor lebih tinggi.
"Para ilmuwan berpikir itu mungkin ada hubungannya dengan peradangan dan pengurangan ukuran jaringan otak," kata Kristin Kirkpatrick , Rdn, di Denver, dan rekan penulis liver skinny . “Ketika Anda melihat aspek -aspek dari salah satu studi otak yang hebat - diet pikiran —Ini jelas menunjukkan makanan mana yang dapat menyebabkan atau mengurangi peradangan di otak . Makanan goreng ada di daftar 'Tidak'. Pada daftar ‘Ya’ adalah beri, minyak zaitun, biji -bijian dan omega 3. ”
Ini adalah minyak goreng yang paling sehat, menurut para ahli .
Anda mungkin tahu untuk menjauh dari minuman ringan. Tetapi Anda juga harus berhati -hati terhadap jus buah, minuman energi, dan teh manis. Kenapa, kamu bertanya? Alasan yang sama soda adalah salah satu makanan buruk untuk otak Anda:gula.
“Sejumlah tinggi gula menyebabkan kerusakan neurologis” karena mereka memicu peradangan, kata Wesley Delbridge, RDN dan juru bicara untuk Academy of Nutrition and Dietetics .
Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2017 di Alzheimer &Deme n tia mendukungnya. Peneliti menemukan bahwa orang yang secara teratur mengonsumsi minuman manis lebih cenderung memiliki memori yang lebih buruk, volume otak keseluruhan yang lebih kecil dan hippocampus yang jauh lebih kecil - bagian otak yang penting untuk belajar dan memori - daripada mereka yang tidak. Lewati minuman yang dimaniskan dengan gula. Alih -alih jus buah atau teh manis, cobalah pemanis air atau teh dengan irisan jeruk, lemon atau limau.
Jika Anda terlalu banyak diindikan, berikut adalah sembilan cara untuk membatalkan pesta gula .
4/9
Nasi putih, roti putih, pasta putih, dan makanan olahan lainnya dengan indeks glikemik yang tinggi tidak hanya menyebabkan lonjakan besar gula darah, mereka juga peringkat dengan makanan buruk untuk otak Anda. Secara khusus, makanan ini dapat memiliki efek negatif pada kesehatan mental Anda.
Sebuah studi, yang diterbitkan pada tahun 2015 di The American Journal of Clinical Nutrition , Menemukan bahwa makanan dengan indeks glikemik yang tinggi dapat meningkatkan risiko depresi pada wanita pasca-menopause. Wanita yang makan lebih banyak laktosa, serat, buah, dan sayuran, di sisi lain, menunjukkan penurunan yang signifikan dalam gejala depresi.
Tukar karbohidrat putih dengan karbohidrat kompleks seperti roti gandum utuh, nasi merah, quinoa, gandum dan farro. Semua ini mengandung serat, yang memelihara bakteri usus Anda dan mengatur peradangan - semua hal baik untuk kesehatan otak Anda.
Cobalah tujuh latihan otak pagi ini untuk menjernihkan pikiran Anda .
5/9
Meskipun sesekali sandwich tuna bukan masalah besar, Anda mungkin ingin berpikir dua kali sebelum membuat makan siang Anda. Itu karena tuna - serta ikan todak, hiu, raja mackerel dan tilefish - memiliki tingkat merkuri yang lebih tinggi dari banyak jenis makanan laut lainnya. Dan sebuah studi yang diterbitkan di Integrative Medicine, menunjukkan bahwa orang dengan kadar logam berat yang tinggi dalam aliran darah mereka memiliki penurunan 5 persen dalam fungsi kognitif .
Tetapi Anda tidak perlu membuang makanan laut dari piring Anda selamanya. “Mengonsumsi ikan merkuri yang lebih tinggi tidak lebih dari sekali seminggu - mungkin tidak lebih dari dua kali sebulan - menjaga agar pemikiran bahwa ikan tertua dan terbesar di laut memiliki merkuri paling banyak,” kata Kirkpatrick. “Sebaliknya, bertukar sumber yang kaya omega-3 seperti Salmon Liar dan Danau Trout, yang telah dikaitkan dengan kesehatan otak yang lebih baik.”
Bagan mudah ini akan memberi tahu Anda ikan mana yang memiliki omega-3s paling banyak .
Ada sweet spot untuk konsumsi alkohol, menurut David Perlmutter , MD, seorang ahli saraf bersertifikat papan dan penulis otak gandum:kebenaran yang mengejutkan tentang gandum, karbohidrat, dan gula-pembunuh diam-diam otak Anda . Sementara segelas anggur merah sesekali sebenarnya bisa sehat, minum berlebihan bisa menjadi racun bagi fungsi otak Anda, berapa pun usia Anda. Penelitian, termasuk studi yang diterbitkan pada 2017 di bmj , menemukan bahwa minum sedang - didefinisikan oleh para peneliti sebagai sekitar satu hingga tiga minuman per hari - dapat merusak otak . Hippocampus sangat rentan.
Untuk melindungi otak Anda, batasi konsumsi alkohol hingga tidak lebih dari satu minuman per hari (untuk wanita) atau dua per hari (untuk pria). Menurut Pedoman Diet untuk orang Amerika , satu minuman sama dengan 12 ons bir biasa, lima ons anggur, atau 1,5 ons 80 roh suling bukti.
Alih -alih minuman, cobalah 10 cara sehat ini untuk bersantai (tanpa menggunakan alkohol) .
7/9
Alih-alih minuman yang dimanis gula, mungkin Anda beralih ke soda diet sesekali. Tetapi membuat kebiasaan dan Anda bisa meningkatkan risiko demensia Anda dan stroke, menyarankan penelitian yang diterbitkan pada 2017 di stroke . Para peneliti menemukan bahwa peserta yang minum soda diet setiap hari hampir tiga kali lebih mungkin mengalami stroke atau mengembangkan demensia jika dibandingkan dengan mereka yang tidak.
“Kami mencari soda diet untuk pengiriman cairannya yang manis,” kata Kirkpatrick. “Rasa manis itu tetap ada di selera kita, membuat kita lebih menginginkan.”
Untuk menendang kebiasaan itu, dia menyarankan untuk menjadi kalkun dingin. "Hilangkan semua sumber manis dari selera untuk melatih otak untuk tidak menginginkannya di tempat pertama," katanya. “Mengendapkan air dengan lemon, limau, atau beri, atau memiliki seltzer rasa tanpa tambahan gula dapat membantu,”
jugaLihatlah 11 trik jenius ini untuk menjamin Anda akan minum air yang cukup .
8/9
Jika Anda suka makan daging olahan, Anda dapat berisiko lebih besar dari mengembangkan demensia , menyarankan penelitian April 2020 yang diterbitkan di Neurology. Meskipun penelitian ini tidak membuktikan sebab dan akibat, para peneliti menemukan bahwa demensia lebih umum di antara peserta yang makan daging yang sangat diproses, seperti sosis, daging yang disembuhkan dan pâté. Orang tanpa demensia lebih cenderung makan diet beragam yang termasuk buah -buahan, sayuran, makanan laut, dan unggas, menurut temuan.
“Meskipun data tentang lemak jenuh beragam, makanan yang sangat diproses adalah cerita lain dan kemungkinan besar penyebab utama hasil (ini),” kata Kirkpatrick, menambahkan bahwa hasilnya kemungkinan “terkait dengan pengurangan ukuran jaringan otak dan peradangan, yang, yang, yang, yang, yang, yang, yang, yang, yang, yang, yang, yang, yang peradangan, yang, yang peradangan, yang, berdampak pada kesehatan otak. ”
Jangan lewatkan enam tanda diam Anda bisa makan terlalu banyak protein .
Sebagai permulaan, tingginya kadar lemak jenuh yang ditemukan dalam burger dan kentang goreng berminyak dapat membuat lebih sulit untuk melawan plak penyebab Alzheimer . Plus, kadar natrium yang ditemukan dalam rata-rata fix makanan cepat saji dapat menyebabkan kabut otak. Bagaimana bisa? Tekanan darah tinggi, sering dibawa dengan makan terlalu banyak makanan asin, dapat membatasi darah ke otak dan secara negatif merusak fokus, keterampilan organisasi, dan memori, menyarankan ulasan studi, yang diterbitkan pada tahun 2016 di Hypertension .
Untuk menghentikan kebiasaan makanan cepat saji, Kirkpatrick menyarankan trik ini:"Mulailah dengan mengubah apa yang Anda pesan," katanya. “Hindari pilihan goreng dan pilih lebih banyak biji -bijian dan tanaman. Kemudian ubah jumlah hari yang Anda lakukan (untuk makanan cepat saji) hingga setengahnya. "
Selanjutnya, lihat 9 Foods Foods For Your Heart .