Tahu bisa menjadi alternatif daging yang lezat jika dimasak dengan benar.
Kebanyakan orang berpikir mereka membenci tahu, tetapi kenyataannya, disiapkan dengan benar, produk kedelai ini bisa benar -benar enak. Untuk menambahkan rasa yang kaya ke tahu, cobalah merendamnya dalam kecap atau bumbu favorit Anda. Atau Anda dapat menggoreng beberapa irisan, membekapnya dengan saus barbekyu saat masih panas di wajan, lalu melemparkannya pada roti untuk sandwich yang cepat dan lezat.
Untuk pengganti daging sapi giling yang mudah, tumbuk satu blok tahu dan rendaminya. Atau, untuk memberi tahu kerecehan lezat, mantel kubus cincang dalam tepung atau tepung jagung, goreng sampai semua sisi renyah, lalu campur menjadi tumis.
2/4
TVP adalah singkatan dari "Protein Sayuran Tekstur" dan terbuat dari tepung kedelai. Jangan dimatikan oleh akronim yang terdengar steril-alternatif daging ini sangat bagus karena membuat pengganti yang sempurna untuk segala jenis daging giling. Dalam jumlah besar datang dalam butiran kering, potongan, atau serpihan, dan Anda dapat menggunakannya dalam hidangan seperti cabai, taco, atau joes ceroboh. TVP tanpa rasa dengan sendirinya tetapi mengasumsikan rasa apa pun yang Anda masak, jadi setelah merehidrasi dalam rendaman yang lezat, Anda tidak akan melewatkan daging sama sekali! Plus, ini makanan sehat bebas lemak.
Tidak seperti kebanyakan produk kedelai lainnya, Tempe berasal bukan di Cina atau Jepang tetapi Indonesia, di mana itu adalah makanan yang sangat populer . Alternatif daging ini mirip dengan tahu tetapi dibuat sedikit berbeda dan bahkan lebih tinggi protein. Ini dapat disiapkan dengan cara apa pun Anda menggunakan tahu:goreng, dipanggang, hancur atau diparut sebagai pengganti daging tanah. Bereksperimen dan temukan metode yang Anda sukai!
4 /4
Tidak seperti tahu, TVP, dan tempe, Seitan terbuat dari gandum daripada kedelai, dan karena itu juga dikenal sebagai gluten gandum. Seitan membuat pengganti daging yang paling meyakinkan, dan itu dari kebanyakan daging palsu Asia terbuat dari. "Mock Duck" yang terbuat dari Seitan sangat populer di Asia, khususnya di daerah Buddhis, dan daging palsu yang berbasis di Seitan tersedia di Amerika Utara di banyak toko bahan makanan kesehatan dan makanan kelontong Asia. Banyak restoran perkotaan yang trendi, seperti Chu Chai Montreal, berspesialisasi dalam makanan vegetarian yang berbasis di Seitan.