Diletakkan oleh ayam yang ditempatkan di lumbung yang dilengkapi dengan sarang dan bertengger. Lebih banyak ruang untuk menggaruk, mematuk dan meregangkan sayapnya berarti lebih sedikit stres untuk burung.
2 /5
Ayam dapat berkeliaran di dalam lumbung serta di luar ruangan, jika cuaca memungkinkan. Di luar, mereka bisa berjemur, memandikan debu, dan makan serangga, cacing dan rumput.
Umpan ayam bebas dari herbisida, pestisida, fungisida, dan pengawet. Telur memiliki lebih banyak vitamin A, D dan E, dan rasanya lebih kaya. Peternakan organik bersertifikat mematuhi standar tertentu dan diperiksa secara teratur, menjadikan produk mereka pilihan paling pasti.
4 /5
Ayam diberi makan tinggi nutrisi diet asam omega-3 yang tak jenuh ganda yang esensial untuk pertumbuhan manusia, perkembangan dan kesehatan umum. Biji rami atau minyak ikan ditambahkan ke pakan, kadang -kadang meminjamkan telur rasa dan aroma kuno.
5 /5
Waspadalah terhadap kesalahpahaman umum. Tidak seperti roti, telur coklat dan putih sama bergizi. Rona kulit telur hanya ditentukan oleh jenis ayam yang meletakkannya.
Dari peewee ke jumbo, telur dinilai berdasarkan berat. Kecuali ditentukan lain, pilih telur besar (sekitar 60 gram) saat mengikuti resep-terutama saat memanggang, di mana presisi penting.
Wanita hamil, anak kecil, orang tua dan orang -orang dengan sistem kekebalan tubuh yang dikompromikan harus menjauh dari telur mentah atau yang dimasak sebagian untuk menghindari risiko, betapapun sedikit keracunan salmonella.