Tidak semua pasar petani mengikuti aturan yang sama. Beberapa adalah "produser saja," yang berarti mereka membutuhkan vendor untuk tumbuh atau membuat makanan yang mereka tawarkan; Yang lain mengizinkan pemasok untuk menjual kembali produk yang mereka beli di tempat lain. Untuk mempelajari dari mana makanan Anda berasal, mengenal vendor Anda, kata Jay Howell dari Brantview Apples &Cider di Saint George, Ont. “Banyak petani dengan senang hati mempromosikan pertanian mereka,” kata Howell, “dengan menawarkan kunjungan pertanian atau pilihan U-Pick.” Jangan lewatkan delapan tempat memetik apel yang menakjubkan ini di Kanada .
2 /13
Ingin menghemat uang untuk makanan ? Tanyakan tentang "detik," produk yang mungkin tidak sempurna secara visual tetapi dapat dibeli di pasar petani dalam jumlah besar dengan diskon. Itu tidak selalu yang paling cantik, tetapi masih bisa dimakan.
Jangan menyerah jika Anda tidak dapat menemukan detik yang Anda cari segera. Jika vendor tidak memiliki apa yang Anda butuhkan satu minggu, mereka mungkin dapat membawanya untuk Anda di waktu berikutnya.
Merasa bersalah dengan wadah sisa menatap Anda? cobalah ide -ide ini untuk menggunakan setiap bit makanan terakhir .
4 /13
Beli ke dalam kotak pertanian yang dibagikan komunitas (CSA). Monica Allaby dan Amelia Peres dari Montreal's McGill Farmers 'Market Katakanlah bahwa CSA adalah cara yang bagus untuk mendapatkan produk dengan harga terjangkau, dan banyak pasar petani menawarkan opsi.
5 /13
Jangan berharap menemukan jeruk di Saskatchewan pada bulan Februari. Teliti apa yang tumbuh secara lokal dan apa yang ada di musim sebelum meningkatkan harapan Anda. Saat Anda melakukannya, lihat makanan segar ini, Anda tidak boleh makan mentah .
Raymond Gourlay dari Little Qualicum Cheeseworks Di Parksville, B.C., mengatakan vendor di pasar petani mungkin tidak menawarkan harga yang lebih murah daripada tidak ada embel-embel, tetapi mereka dapat memberikan hubungan petani-konsumen. "Bagikan cerita dan berikan umpan balik," kata Gourlay. “Hubungan itu adalah apa yang ditawarkan pasar yang tidak ada di tempat lain.”
Selain itu, Anda masih dapat mencoba enam peretasan uang brilian ini yang akan memangkas tagihan bahan makanan berikutnya .
7 /13
Anda mungkin menemukan produsen yang menjual keju gourmet langsung di pasar, memungkinkan mereka untuk menghindari markup ritel dan menawarkan harga yang lebih baik.
Menonton pinggang Anda? Berikut adalah enam pilihan kalori rendah untuk pecinta keju yang masih lezat .
8 /13
Anda juga dapat mencoba hal -hal di pasar petani yang tidak akan pernah Anda lihat di rak toko. "Pedagang grosir membutuhkan konsistensi, tetapi kami suka bereksperimen," kata Gourlay. "Keju yang unik dan rapi hanya pergi ke pasar."
Jika Anda memiliki langit -langit yang suka berpetualang, Anda juga harus memeriksa 10 makanan teraneh dari seluruh dunia .
Ada cara yang lebih baik untuk menguji kematangan mereka. "Kebanyakan orang tidak tahu bahwa jika Anda memeras apel, 10 menit kemudian Anda akan melihat sidik jari," kata Howell. Sebaliknya, tanyakan apakah Anda dapat mencoba sampel - sebagian besar vendor akan dengan senang hati mewajibkan.
Jika Anda dapat menemukannya di pasar petani, ini adalah 12 makanan yang layak dibeli organik .
10 /13
Banyak petani menggunakan rumah kaca, penyimpanan dingin, dan metode lain untuk menyediakan produk sepanjang tahun. Dan selain itu, produk susu, daging, telur dan roti buatan sendiri tidak pernah keluar musim.
11/13
Tidak yakin apa itu sesuatu atau cara memasaknya? Tanyakan saja. Bicaralah dengan petani Anda tentang apa yang tersedia dan bagaimana mempersiapkannya.
Waspadai 10 sayuran ini - mereka yang paling sehat (dan paling lezat) yang dapat Anda tambahkan ke keranjang Anda !
Setelah staf mengenali Anda, mereka mungkin mulai menawarkan sampel atau informasi tambahan tentang apa yang ada di musim minggu itu.
13/13
Travis Forstbauer dari Forstbauer Farm di Chilliwack, B.C., mengatakan ibunya pernah menjual selusin telur kecil kepada pelanggan yang kembali. "Telur -telur itu akan menjadi lebih besar seiring musim," kata ibu Forstbauer, mendidik pria itu tentang mengenakan ayam. Kemudian, pelanggan kembali. "Saya membeli telur -telur itu dua minggu yang lalu," katanya, "dan mereka belum tumbuh sama sekali!"
Tidak semua makanan segar seperti yang Anda temukan di pasar petani, tentu saja. Bahkan, berikut adalah 27 makanan yang tidak boleh Anda beli lagi .