Jika Anda tidak terbiasa dengan Jess Sims, salah satu pelatih Peloton yang paling dicintai (kelas bootcamp sepedanya adalah 🔥 🔥 🔥), Anda ketinggalan. Guru sekolah yang berubah menjadi pelatih terkenal karena membantu para olahraga di seluruh dunia mendapatkan "penampilan donat yang berkaca-kaca" dengan kekuatan, tapak, dan bersepeda super-rewisnya-dan dia punya tubuh yang sangat kuat untuk mendukungnya. P>
Hari-harinya penuh sesak dengan menembak kelas latihan langsung, bekerja pada pemulihan, dan bergaul dengan anak anjingnya yang terkenal, Sienna Grace, jadi Anda sebaiknya percaya bahwa dia menganggap nutrisinya dengan serius.
"Makanan saya terutama bahan bakar saya; itulah yang membuat saya merasa baik dan cukup energik untuk mengatasi apa pun yang harus saya tangani," Jess mengatakan kepada kesehatan wanita. "Ayah saya selalu menyuruh saya untuk berbelanja di F:teman, keluarga, kaki, dan makanan. Bagi saya, ini adalah investasi. Saya harus menggunakan tubuh saya setiap hari, jadi tidak layak untuk menghemat beberapa dolar tetapi tidak berkinerja juga. "
Untuk mencari tahu diet idealnya sendiri, Jess telah mencoba segalanya mulai dari Paleo hingga Vegan - tetapi dia tidak meletakkan label yang kuat pada gaya makannya. "Saya merasa seperti kebugaran dan nutrisi adalah dua bagian dari kehidupan kita yang telah menjadi begitu campy," katanya. "Sangat sulit untuk tidak jatuh ke dalamnya, tapi sangat membebaskan untuk melakukan hal Anda sendiri."
Meskipun Jess umumnya mencoba makan makanan utuh dan menjauh dari barang -barang yang dikemas yang berisi apa pun yang tidak bisa dia ucapkan, dia mendengarkan hasrat tubuhnya - dan tidak pernah mengatakan tidak pada kue wortel.
Inilah yang dimakan wanita hype latihan favorit Anda dalam sehari.
Hal pertama yang dilakukan Jess ketika dia bangun adalah menenggak segelas air. Lalu, saatnya untuk minum kopi. "Ketika saya punya waktu, saya akan minum kopi dan duduk dan bermeditasi," katanya.
Selama dia tidak mengajar di kelas pagi, Jess menindaklanjuti SIP -nya dengan sarapan. "Saya selalu memiliki telur baik over-menengah atau terlalu keras dengan garam, merica, dan lada merah dan setengah alpukat pada roti favorit saya, roti pembunuh Dave," ia berbagi. Terkadang, dia melempar di sisi beri segar, nanas, atau semangka juga.
Meskipun Jess telah makan sarapan yang sama ini hampir setiap hari selama berbulan -bulan sekarang, dia juga menyukai smoothie yang baik (terutama ketika New York menjadi panas, panas, panas di musim panas). Perpaduannya mengandung bayam, pisang, mentega almond, bubuk protein, blueberry, dan stroberi.
Makan siang pokok bintang peloton biasanya terdiri dari kreasi yang disebutnya "shreggie," yang merupakan mangkuk penuh sesak sayuran seperti wortel, kubis ungu, paprika, dan kacang polong. Di atas semua kerenyahan warna-warni menjadi keju bebas susu (Jess mencintai Mozzerella Miyoko), dapur Cindy Barcelona Vinaigrette (yang ia dapatkan di Whole Foods), dan-jika dia merasakannya-beberapa protein tambahan dari tuna kalengan atau udang panggang. Sederhana, cepat, dan sangat bagus.
Jess Snacks tergantung pada jadwalnya. Tapi satu ritual setelah makan malam adalah yang tidak dapat dinegosiasikan:Matcha. "Dulu aku minum kopi lagi di sore hari, tapi sekarang aku terobsesi dengan matcha, jadi aku akan mendapatkan matcha panas atau es dengan susu oat." katanya. "Susu oat merusak kehidupan almond susu, pasti. Rasanya seperti kardus bagiku sekarang."
Kalau tidak, ketika kelaparan menyerang, Jess mengambil apel honeycrisp dan di atasnya dengan kayu manis dan mentega almond.
Go-To-nya yang lain (terutama ketika dia sedang dalam perjalanan):Perpaduan jejak dengan kacang mete, kacang macadamia, dan almond dan hummus dengan kerupuk nasi atau wortel.
Pada malam hari dia selesai melatih terlambat dan tidak merasa termotivasi untuk membuat makan malam, Jess melompat di kereta takeout. Namun, ketika dia punya waktu, dia suka memasak untuk dirinya sendiri.
"Memasak adalah bentuk meditasi dan perawatan diri bagi saya," katanya kepada WH. "T Inilah sesuatu yang bisa dikatakan ketika Anda mengetahui setiap bahan yang masuk ke dalam makanan Anda. "
Jess biasanya memilih semacam makanan laut, seperti halibut, cod, udang, atau kerang bakar (dia diakui bukan penggemar salmon). Begitu dia mengetahui proteinnya, dia menambahkan sesuatu yang hijau. "Saya suka kecambah brussels, bayam, dan brokoli," katanya.
Kemudian, akhirnya, dia menyelesaikan makanan dengan sumber karbohidrat sehat. "Saya suka Banza Pasta; itu sangat bagus," katanya. "Kadang -kadang Banza dengan saus marinara atau pesto vegan adalah karbohidrat saya. Tapi saya juga seorang gadis kentang besar" taters fave -nya:ubi manis panggang dengan ghee dan kayu manis dan irisan ubi ubi ungu ungu Jepang yang dipanggang dengan minyak kelapa. (Percayalah padanya, ubi jewar adalah bom dot com.)
Pada akhirnya (oke, tetapi juga setiap saat, sungguh), Jess Loves sesuatu yang manis. "Aku punya gigi manis yang besar dan besar," katanya kepada wh. "Bayangkan teman Anda dengan gigi manis terbesar; saya lebih buruk dari itu. Saya punya untuk memiliki sesuatu yang manis setiap hari. "
Seringkali, Jess memuaskan hasratnya dengan menambahkan keripik cokelat untuk mencampur atau membuat kue yang sehat. "Anda cukup mencampur pisang, gandum, dan keripik cokelat yang matang, memanggang mereka selama 15 menit, dan Anda punya kue cokelat chip," katanya.
Namun, ketika mengidamnya, Jess tidak menyangkal mereka. "Saya terobsesi dengan donat, saya suka es krim, dan saya suka kue wortel," dia berbagi. "Aku akan menjilat keju krim yang membekukan lantai." apakah kita baru saja menjadi teman baik?
Di samping permen, setiap kali di bulan biru, Jess menikmati segelas vino (merah di bulan -bulan yang lebih dingin, putih saat lebih hangat) atau mezkal mezcal. Tapi, biasanya, kopinya, matcha, dan ol 'h2o yang baik menyelesaikan pekerjaan.