Jika Anda belum pernah menjawab “I. PAGI. AHLI ALKIMIA." Untuk pertanyaan teks tentang bahan -bahan bahan makanan yang Anda minta, bersiaplah. Resep susu bulan yang santai ini penuh dengan rasa yang akrab dan menghibur dicampur bersama dengan beberapa tikungan yang tidak biasa.
Anda mungkin telah memperhatikan dari perpustakaan saya bahwa saya sangat nerd riset, dengan judul-judul seperti adaptogen dalam herbalisme medis dan dispensasi herbal modern:panduan pembuatan obat.
Kebijaksanaan itu terkandung dalam resep -resep ini, tetapi di samping itu ada juga sesuatu yang terasa begitu indah dan terapeutik - bahkan mempesona - tentang mencambuk secangkir susu bulan malam hari.
Dipenuhi dengan Ashwagandha Root - yang mendukung ketahanan selama masa stres kronis dan dapat membantu membangun kembali ketika kita sudah berlebihan - resep ini sangat cocok untuk bersantai setelah hari yang panjang. Saya suka menyesap milik saya sambil meringkuk dengan selimut berbobot saya, atau di teras saya di bawah bintang -bintang. Tapi saya maju, karena Anda mungkin bertanya -tanya. . . .
Dalam Ayurveda - yang diterjemahkan dari bahasa Sanskerta sebagai "Ilmu Kehidupan" dan merupakan salah satu sistem penyembuhan tertua di dunia - susu hangat telah lama digunakan untuk meringankan tidur sesekali. Moon Milk, yang memiliki beberapa komponen dasar yang akan kami bahas di bawah ini, didasarkan pada penggunaan tradisional ini.
Menariknya, ketika sapi diperah di malam hari, susu mereka mengandung tingkat dua senyawa yang lebih tinggi yang membantu istirahat dan relaksasi:tryptophan dan melatonin. (1)
Jika Anda bebas susu, resep ini juga untuk Anda! Beberapa susu kacang mengandung triptofan dan melatonin yang terjadi secara alami juga, yang akan saya bahas lebih rinci di bawah ini.
Susu bulan bisa menjadi persiapan sederhana susu dan madu, atau infus rempah -rempah yang menenangkan dan rempah -rempah pemanasan dengan sentuhan pemanis. Saya lebih suka menambahkan ramuan dan rempah -rempah untuk menambah rasa sambil juga menenangkan sistem saraf dan membantu tubuh untuk bersiap untuk tidur. Berikut adalah ikhtisar bahan -bahan yang paling umum.
Ini tentu saja dasar krim - tanpa itu saya kira minuman ini akan menjadi jus bulan yang tidak memiliki cincin yang sama. Seperti disebutkan di atas, susu sapi mengandung senyawa yang terjadi secara alami seperti triptofan dan melatonin yang memiliki efek relaksasi. Beberapa susu kacang juga melakukannya. Misalnya:
Berbicara tentang tekstur, jika susu yang Anda gunakan ada di sisi yang lebih tipis, Anda dapat menambahkan sedikit minyak kelapa yang tidak dimurnikan atau ghee untuk menambahkan sentuhan krim. Saya sudah memasukkan saran untuk jumlah di bawah ini.
Meskipun ada banyak herbal yang mendukung tidur nyenyak, banyak yang memiliki rasa khas yang tidak harus bekerja dengan baik dalam minuman lahan mimpi yang lembut ( saya melihat Anda, Valerian .)
Untungnya, ada banyak yang bekerja dengan indah, termasuk:
Ashwagandha adalah salah satu ramuan paling populer yang digunakan dalam susu bulan karena optimalisasi jalur neurotransmitter GABA. GABA adalah salah satu neurotransmiter obat penenang utama. Ini terkait dengan peningkatan suasana hati, rasa tenang dan ketenangan, tidur nyenyak, membantu dengan PM, dan fokus tenang. (4)
Mungkin itu sebabnya nama spesies Latinnya, Somnifera, secara harfiah diterjemahkan sebagai "penginduksi tidur."
Ashwagandha juga dianggap sebagai adaptogen - atau ramuan yang membantu tubuh beradaptasi dengan stres - dan telah lama digunakan untuk membantu memperkuat ketahanan selama masa stres kronis.
Tapi Ashwagandha tidak hanya membantu kami tetap kuat lebih lama. . . Ini dapat membantu membangun kembali ketika kami sudah berlebihan. Itulah sebabnya Ayurveda mengklasifikasikan Ashwagandha sebagai Rasayana, atau "ramuan yang sangat meremajakan dan mempromosikan umur panjang." (4) Jika Anda ingin menyelam lebih dalam ke manfaat Ashwagandha, yang paling baik digunakan selama periode waktu untuk efek maksimum, naik ke artikel ini.
Seperti yang akan Anda lihat dalam resep, saya menyerukan daun herbal dan bunga selama 5-10 menit dalam air panas, tetapi tambahkan akar herbal dalam bentuk bubuk. Itu karena akar harus dididihkan lebih lama untuk menarik sifat terapeutik mereka, jadi untuk membuat prosesnya singkat, saya menambahkannya secara keseluruhan.
Rempah-rempah seperti kunyit, kayu manis, pala, jahe, dan kapulaga melakukan tugas ganda dalam susu emas dan resep chai bebas kafein di bawah ini. Mereka memiliki kualitas pemanasan yang membantu mengendurkan sistem saraf dan banyak yang memiliki sifat terapi lain yang membuatnya cocok untuk tidur.
Jahe dan Kunyit, misalnya, juga memiliki sifat adaptogenik yang mendukung manajemen stres tubuh kita. Senyawa bioaktif utama dalam kunyit, curcumin, paling baik diserap oleh tubuh ketika diambil dengan lada hitam dan semacam lemak. Lada hitam mengandung piperin, yang dapat meningkatkan penyerapan curcumin hingga 2.000%. (7)
Pemanis sehat seperti sirup maple, madu mentah, atau ekstrak buah bhikkhu murni semuanya bekerja dengan baik dalam resep di bawah ini.
Meskipun bahan -bahannya akan bervariasi berdasarkan rasa yang Anda pilih, inilah teknik dasarnya:
1. Tambahkan susu, bumbu, dan rempah -rempah ke panci kecil.
2. Panaskan hingga mendidih rendah, lalu lepaskan wajan dari api. Tutup dengan tutup dan biarkan curam selama 5-10 menit.
3. Setelah susu bulan selesai menyala, lepaskan kantong teh atau saring cairan ke dalam cangkir.
4. Tambahkan pemanis secukupnya. Sip dan - jika diinginkan - aduk satu atau dua sendok teh ghee atau minyak kelapa untuk krim tambahan.
Ini pada dasarnya adalah susu emas dengan beberapa bumbu santai tambahan yang ditambahkan. Ini sangat bergizi dan menghangat.
bahan
instruksi
1. Tambahkan susu ke panci kecil. Taburkan kunyit, bubuk ashwagandha, jahe, kayu manis dan lada hitam agak merata di atas permukaan. Itu tidak harus sempurna, itu hanya membantu mencegah penggumpalan saat Anda mengocok. Tambahkan teh chamomile longgar (jika menggunakan) dan aduk sampai tercampur rata. Jika Anda menggunakan kantong teh chamomile, tambahkan ke panci setelah Anda mengaduk semua hal lainnya.
2. Panaskan wajan hingga mendidih. Segera setelah mulai mendidih, lepaskan dari panas dan tutup panci dengan tutupnya. Biarkan curam selama 5-10 menit.
3. Setelah susu bulan selesai menyala, lepaskan kantong teh atau saring cairan ke dalam mug. Saya suka jenis saringan teh stainless steel ini yang memungkinkan Anda menuangkan semuanya ke dalam cangkir Anda dan kemudian mengangkat herbal longgar.
4. Tambahkan pemanis secukupnya. Sip dan - jika diinginkan - aduk satu atau dua sendok teh ghee atau minyak kelapa untuk krim tambahan.
Langkah opsional:Busa dengan frother susu dan/atau hiasan dengan kalender organik, calendula grade makanan atau kelopak mawar jika diinginkan.
Ini adalah resep susu bulan dasar saya. Ini sederhana, lembut, lezat, dan dapat dengan mudah disesuaikan dengan rasa favorit Anda. Saya terkadang menggunakan ekstrak almond, bukan vanilla dan itu lezat.
bahan
instruksi
1. Tambahkan susu ke panci kecil. Taburkan bubuk ashwagandha agak merata di atas permukaan (ini membantu mencegah penggumpalan saat Anda mengocok). Tambahkan vanilla dan rempah -rempah longgar (jika menggunakan) dan aduk sampai tercampur rata. Jika Anda menggunakan kantong teh, tambahkan ke dalam panci setelah Anda membawakan semuanya.
2. Panaskan wajan hingga mendidih. Segera setelah mulai mendidih, lepaskan dari panas dan tutup panci dengan tutupnya. Biarkan curam selama 5-10 menit.
3. Setelah susu bulan selesai menyala, lepaskan kantong teh atau saring cairan ke dalam cangkir. Saya suka jenis saringan teh stainless steel ini yang memungkinkan Anda menuangkan semuanya ke dalam cangkir Anda dan kemudian mengangkat herbal longgar.
4. Tambahkan pemanis secukupnya. Sip dan - jika diinginkan - aduk satu atau dua sendok teh ghee atau minyak kelapa untuk krim tambahan.
Langkah opsional:Busa dengan frother susu dan/atau hiasan dengan kalender organik, calendula grade makanan atau kelopak mawar jika diinginkan.
bahan
instruksi
1. Tambahkan susu ke panci kecil. Taburkan bubuk ashwagandha agak merata di atas permukaan - tidak perlu sempurna, itu hanya membantu mencegah penggumpalan saat Anda mengocok. Kocok sampai tercampur rata, lalu tambahkan vanilla dan kupu -kupu bunga kacang dan aduk lagi.
2. Panaskan wajan hingga mendidih. Segera setelah mulai mendidih, lepaskan dari panas dan tutup panci dengan tutupnya. Biarkan curam selama 5-10 menit.
3. Setelah susu bulan selesai menyala, saring kelopak kacang kupu -kupu. Saya suka jenis saringan teh stainless steel ini yang memungkinkan Anda menuangkan semuanya ke dalam cangkir Anda dan kemudian mengangkat herbal longgar.
4. Tambahkan pemanis secukupnya. Sip dan - jika diinginkan - aduk satu atau dua sendok teh ghee atau minyak kelapa untuk krim tambahan.
Langkah opsional:Busa dengan frother susu dan/atau hiasan dengan kelopak kacang kupu -kupu, bunga calendula, atau kelopak mawar yang dapat dimakan jika diinginkan.
Jika Anda memilikinya, Anda dapat menggunakan 1 3/4 sendok teh campuran chai buatan sendiri alih -alih bumbu individu di bawah ini.
bahan
instruksi
1. Tambahkan susu ke panci kecil. Taburkan jahe ground, bubuk ashwagandha, kayu manis, kapulaga, allspice, pala, dan cengkeh ground agak merata di atas permukaan. Itu tidak harus sempurna, itu hanya membantu mencegah penggumpalan saat Anda mengocok.
2. Tambahkan ekstrak vanilla dan teh chamomile longgar (jika menggunakan) dan aduk sampai tercampur rata. Jika Anda menggunakan kantong teh chamomile, tambahkan ke panci setelah Anda mengaduk semua hal lainnya.
3. Panaskan wajan hingga mendidih. Segera setelah mulai mendidih, lepaskan dari panas dan tutup panci dengan tutupnya. Biarkan curam selama 5-10 menit.
4. Setelah susu bulan selesai menyala, lepaskan kantong teh atau saring cairan ke dalam mug. Saya suka jenis saringan teh stainless steel ini yang memungkinkan Anda menuangkan semuanya ke dalam cangkir Anda dan kemudian mengangkat herbal longgar.
5. Tambahkan pemanis secukupnya. Sip dan - jika diinginkan - aduk satu atau dua sendok teh ghee atau minyak kelapa untuk krim tambahan.
Langkah opsional:Langkah opsional:Busa dengan frother susu dan/atau hiasan dengan tongkat kayu manis atau adas bintang jika diinginkan.
Kapan saya harus minum susu bulan?
Saya biasanya menyesap milik saya beberapa jam sebelum saya berencana untuk tidur karena saya terputus -putus dengan cepat. Ini membantu saya bersantai dan tidur lebih awal. Namun, ada malam ketika saya begadang dan makan camilan saat menonton film dengan suami saya-pada malam-malam itu saya menyesapnya sekitar 30-60 menit sebelum tidur.
bisakah saya menggunakan ashwagandha pada hari itu atau hanya ramuan malam hari?
Ini dapat digunakan di siang hari. Tidak seperti beberapa herbal, yang secara eksklusif memiliki sifat stimulasi atau obat penenang, Ashwagandha bekerja sebagai rayasana, atau "ramuan yang sangat meremajakan dan mempromosikan umur panjang," melalui berbagai tindakan terapeutik. Saya sering menggunakannya untuk membuat ashwagandha latte siang hari.