Ada ribuan dari kita yang melakukan diet, namun hanya sebagian kecil dari mereka yang berhasil mencapai tujuannya yaitu menurunkan berat badan. Mengapa beberapa pelaku diet mencapai tujuan mereka sementara yang lain tidak menurunkan berat badan atau menurunkannya dan kemudian segera mendapatkannya kembali? Para peneliti baru-baru ini menganalisis pelaku diet selama satu tahun-dan kemudian mereka melihat siapa yang paling banyak kehilangan berat badan dan strategi apa yang dimiliki orang-orang itu. Ternyata orang yang mengecilkan lingkar pinggang paling banyak berbagi tiga taktik tertentu.
Anjuran &Larangan Diet
Tiga triknya adalah :
1. Buat jurnal makanan.
2. Jangan melewatkan waktu makan.
3. Hindari makan di luar.
Penasaran untuk mengetahui mengapa ketiga metode penurunan berat badan Charlotte NC ini bekerja paling baik, kami menghubungi penulis senior studi tersebut, Anne McTiernan, MD, PhD, seorang peneliti di Fred Hutchinson Cancer Research Center dan seorang profesor peneliti di Fakultas Kesehatan dan Kedokteran Masyarakat Universitas Washington, keduanya di Seattle.
Pertama, dia menjelaskan bagaimana diet dalam penelitian tersebut bekerja. Peserta (yang semuanya kelebihan berat badan) diinstruksikan untuk makan antara 1.200 dan 2.000 kalori sehari. Mereka diberi "jurnal makanan" di mana mereka diminta untuk mencatat kebiasaan makan sehari-hari mereka, dan mereka juga diminta di akhir penelitian untuk mengisi kuesioner 120 item tentang seberapa baik mereka mempertahankan diet mereka. Setelah menganalisis jurnal makanan, kuesioner, dan berapa banyak penurunan berat badan setiap orang, para peneliti menemukan tiga strategi bersama dari para pelaku diet paling sukses.
Jurnal Makanan Memberi Anda Keunggulan
Para pelaku diet yang menggunakan jurnal makanan kehilangan rata-rata enam pon lebih banyak daripada mereka yang tidak. Mengapa membuat jurnal membantu? Dr. McTiernan berkata, "Ini tentang akuntabilitas—tahu persis berapa banyak yang Anda makan." Dengan kata lain, lebih sulit untuk membodohi diri sendiri dengan berpikir bahwa Anda membuat pilihan yang sehat ketika Anda harus menuliskan semuanya.
Untuk membuat jurnal makanan yang efektif, Dr. McTiernan mengatakan untuk mencatat semua yang Anda makan dan kandungan kalori makanan. Itu termasuk lauk pauk, topping, dan porsi kedua! Termasuk makan di luar juga. Jika Anda tidak mengetahui kandungan kalori suatu hidangan, carilah di internet. Baik Anda menggunakan notebook atau aplikasi smartphone, pastikan Anda mencatat makanan Anda saat makan atau segera setelahnya, agar Anda tidak lupa. Dengan melihat jurnal di penghujung hari, Anda akan tahu apakah Anda berada di bawah atau di atas batas kalori harian Anda. (Batas kalori harian Anda tergantung pada usia, tinggi badan, berat badan dan jenis kelamin Anda dan berapa banyak berat badan yang ingin Anda turunkan-untuk mendapatkan ide kasarnya, dan untuk jumlah yang tepat, bicarakan dengan dokter Anda.)
Jangan Melewatkan Waktu Makan
Tergoda untuk sesekali melewatkan waktu makan, namun ironisnya, praktik tersebut sering menyebabkan kenaikan berat badan, bukan penurunan berat badan. Alasannya, kata Dr. McTiernan, adalah melewatkan makan bisa membuat Anda sangat lapar sehingga Anda akan makan berlebihan saat makan berikutnya. Dalam studi tersebut, wanita yang tidak melewatkan makan kehilangan rata-rata sekitar delapan pon lebih banyak daripada wanita yang melakukannya.
Bahaya Makan di Luar
Hampir semua orang makan di luar kadang-kadang, tetapi penelitian menunjukkan bahwa semakin sedikit Anda melakukannya, semakin mudah untuk menurunkan berat badan. Misalnya, partisipan yang makan siang di luar kurang dari sekali seminggu, rata-rata kehilangan lima pon lebih banyak daripada mereka yang makan di luar setidaknya sekali seminggu.
Dr. McTiernan mengatakan angka-angka tersebut menunjukkan bahwa jauh lebih mudah bagi para pelaku diet untuk keluar jalur di sebuah restoran, di mana hidangan berkalori tinggi mungkin tak tertahankan. Juga lebih sulit untuk mengetahui bagaimana hidangan itu dimasak, jadi kecuali jika restoran memposting kalori di menu atau online, lebih sulit untuk mengetahui dengan tepat berapa kalori makanan tersebut. Plus, porsi biasanya jauh lebih besar di restoran daripada yang Anda sajikan sendiri di rumah. Jadi makanlah di bawah atap Anda sendiri-atau makan makanan yang Anda bawa dari rumah-kecuali pada acara-acara khusus!
