Bawang putih adalah yang paling umum digunakan [disensor] dalam kehidupan sehari-hari, dalam pengobatan Cina kuno dikonfirmasi kemanjuran terapi yang baik. Bawang putih bisa efektif melawan pilek yang disebabkan oleh flu. Selain itu, bawang putih mengandung senyawa belerang, yang dapat mengurangi kemungkinan lesi genetik, dan memiliki beberapa efek dalam melawan kanker.
Mencegah masuk angin
Bawang putih dapat membantu mencegah pilek, batuk, meredakan gangguan pencernaan, kehilangan nafsu makan dan ketidaknyamanan gastrointestinal dan penyakit lainnya, sangat cocok untuk orang yang mudah invasi dingin, fungsi gastrointestinal yang buruk atau fisik yang dingin. Namun bawang putih adalah bahan pengatur suhu, sehingga demam yang ditakuti panas, mata kering dan sakit tenggorokan harus dikurangi konsumsinya, agar tidak mengganggu kesehatan.
Penghambatan bakteri jahat di perut
Bawang putih lebih sebagai penyedap dalam kehidupan sehari-hari, ketika dipotong, digiling, atau dikunyah, setelah kontak dengan udara, dapat menghasilkan enzim alami yang kaya alliinase dan allicin. Bawang putih mengandung berbagai nutrisi, termasuk labu allicin, quercetin dan semi-glycan, yang tentunya sangat membantu dalam menjaga kesehatan manusia. Menurut penelitian medis terbaru, efek bakterisida kuat bawang putih juga termasuk menghambat pertumbuhan "helicobacter pylori" bakteri jahat perut, dapat memperkuat kemampuan perkembangbiakan sel darah putih dalam tubuh, bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan dan mencegah penyakit. Setelah menderita pilek, lebih banyak makan bawang putih juga membantu meringankan penyakit, mempercepat kecepatan rehabilitasi.
Dalam diet sehari-hari, sangat mungkin untuk asupan nitrat dalam pengawet makanan, setelah transformasi dalam tubuh, ini Zat tersebut dapat menjadi karsinogen, seperti konsumsi jangka panjang dapat meningkatkan risiko terkena kanker lambung dan kanker kolorektal, disarankan agar orang makan bawang putih, karena merupakan bahan anti kanker yang mengandung sejumlah besar senyawa belerang dapat mengurangi kemungkinan lesi genetik, membantu apoptosis pada sel kanker, dan juga mengandung antioksidan selenium dan germanium meningkatkan kekebalan sel melawan radikal bebas dan memperpanjang proses penuaan, dan memiliki efek positif. Selain itu, bawang putih juga membantu meredakan nyeri sendi, karena memiliki komposisi untuk menghambat prostaglandin, mengurangi peradangan tubuh.
Prinsip Memasak
Bawang putih dipotong atau diparut lebih efektif meningkatkan kandungan allicin, jadi cobalah untuk tidak memakannya biji-bijian asli. Anjurkan makan dua hingga tiga kelopak setiap hari, sekitar 10 gram hingga 15 gram, itu paling bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, sebaiknya hindari menggunakan suhu tinggi untuk memasak, terutama yang digoreng, agar tidak merusak khasiat allicin, steam, do soup, salad, dll yang merupakan metode makan yang ideal. Jika takut rasa bawang putih terlalu kental, dapat menyebabkan buruk, merekomendasikan minum susu dalam jumlah yang tepat, teh hijau atau permen karet setelah makan, dapat ditingkatkan secara efektif.
Susu dan teh hijau dapat secara efektif memperbaiki masalah napas setelahnya makan bawang putih
Bawang putih tidak hanya dapat mensterilkan, juga dapat meningkatkan pertumbuhan sel darah putih dalam tubuh, dan membantu orang lanjut usia dengan daya tahan tubuh yang lemah untuk mengurangi tingkat infeksi.
