Minyak kelapa yang telah digunakan secara luas di sub-wilayah India selama berabad-abad telah diakui sebagai produk super yang dapat dikonsumsi dan dioleskan. Semakin banyak ahli mengambil upaya untuk menggambarkan manfaat kesehatan dari itu. Tidak seperti makanan lain, makanan berlemak di dalamnya mencegah berbagai penyakit dan meningkatkan kesehatan organ-organ penting dalam tubuh Anda.
Karena alasan ini, banyak orang berpikir untuk membelinya. Di pasaran, Anda akan menemukan beberapa item minyak kelapa dan beberapa di antaranya mengandung label perawan di dalamnya. Anda harus tahu perbedaan antara minyak biasa dan minyak murni untuk memastikan bahwa Anda memilih produk yang tepat.
Biasanya, minyak ini dikeluarkan dari daging kelapa kering yang dikenal sebagai kopra. Kopra ini diperoleh dengan mengeringkan daging segar di bawah sinar matahari atau proses lainnya. Proses pengeringan dapat menangkap jamur dan bakteri berbahaya. Ekstraksi minyak dalam kopra menghasilkan keluaran yang tidak murni yang tidak dapat digunakan tanpa pemurnian. Proses pemurnian melibatkan penggunaan panas bersama dengan cara lain untuk menghilangkan minyak kelapa. Setelah proses ini, Anda akan mendapatkan hasil biasa yang memiliki rasa hambar.
Minyak kelapa murni diperoleh dari daging kelapa segar. Daging baru tidak dikeringkan dengan metode apapun. Dalam satu pendekatan ekstraksi, minyak dihilangkan dari santan secara alami. Teknik lain cepat mengeringkan daging segar dan mengekstrak minyak dari ini dengan cepat. Terkadang, minyak mungkin dipanaskan hingga suhu yang sangat rendah untuk menghilangkan semua kelembapan. Virgin dan minyak organik diperoleh dari kelapa segar yang dibuat secara organik tanpa menggunakan semprotan pestisida kimia dan pupuk kandang.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan terbaik, Anda perlu membeli jenis perawan dan organik. Semua vitamin, mineral, serta bahan kimia penting lainnya di dalamnya dipertahankan hanya jika minyak dihilangkan dari daging segar. Yang biasa terdiri dari bahan kimia dan partikel berbahaya lainnya yang diteruskan ke produk selama proses pemurnian. Tidak seperti minyak zaitun esensial, tidak ada standar industri untuk memenuhi syarat minyak kelapa murni. Beberapa perusahaan bahkan menambahkan label extra virgin yang berarti apa saja.
Jika ini menyangkut komposisi, minyak kelapa biasa dan virgin dan organik mengandung komponen yang sama, tetapi virgin terdiri dari sesuatu dan segar.
Setiap kali Anda membeli minyak kelapa murni dan organik, Anda tidak dapat mengharapkan standar apa pun untuk menentukan standar tersebut. Meskipun harus sangat jelas seperti air, sebagian besar item mungkin memiliki beberapa warna karena proses tertentu yang digunakan dalam ekstraksi minyak. Untuk menghindari penipuan, beli barang yang dibuat di daerah tropis di mana kelapa segar tersedia secara instan. Ketika minyaknya terasa dan memiliki aroma kelapa segar, Anda dapat yakin bahwa itu asli.
