Di masa makan yang tidak sehat dan gaya hidup yang melibatkan semakin sedikit olahraga, hampir semua orang cenderung menderita beberapa bentuk penyakit. Salah satu masalah paling umum yang tampaknya mempengaruhi banyak orang adalah tingkat kolesterol yang tinggi.
Apa itu Kolesterol?
Kita semua memiliki kolesterol dalam tubuh kita. High density lipoprotein, atau HDL, adalah kolesterol baik yang kita miliki dalam tubuh kita. Di sisi lain, lipoprotein densitas rendah, atau LDL, adalah kolesterol jahat.
Penting untuk memastikan bahwa ada cukup jumlah HDL dalam tubuh kita. Kadar HDL yang rendah dapat menyebabkan seseorang menderita penyakit jantung. HDL berperan penting dalam mengumpulkan LDL dari arteri kita dan mengangkutnya ke hati untuk dibersihkan dari tubuh. Ini mencegah penumpukan plak di dinding arteri dan bahkan mungkin memiliki efek anti-inflamasi yang menguntungkan pada jantung.
Mereka yang menderita masalah kolesterol diharuskan untuk makan sehat dan terkadang diharuskan untuk melepaskan jenis makanan tertentu. Ini sebagian besar berakhir membuat diet hambar dan hambar, sehingga kurang menarik. Ini tidak harus begitu.
Ada berbagai resep yang bisa disiapkan dengan memperhatikan pola makan sehat kolesterol.
Diet Kolesterol – Resep untuk Meningkatkan Kolesterol Baik:
Berikut adalah beberapa resep yang dapat Anda sertakan dalam diet kolesterol Anda untuk menjaga kadar kolesterol yang sehat serta memuaskan selera.
1. Resep #1- Telur Alpine:
Resep sederhana namun lezat ini membutuhkan waktu 10 menit untuk memasak dan 5 menit waktu persiapan.
Bahan yang Anda Butuhkan:
- 8 butir telur
- Mentega tawar-2 sendok makan
- Secangkir krim kental
- 1/8 sendok teh cabai rawit
- ¼ cangkir keju Swiss parut
Metode:
- Panaskan wajan antilengket dengan api kecil dan lelehkan mentega.
- Tuangkan krim dan pecahkan telur satu per satu ke dalam wajan.
- Selanjutnya, tambahkan cabai rawit dengan sedikit garam dan merica untuk penyedap rasa.
- Masak telur dan olesi dengan krim.
- Yang perlu Anda lakukan setelah telur matang dengan benar adalah menyajikannya dengan taburan keju Swiss di atasnya.
- Anda mendapatkan 4 porsi dengan 8 butir telur.
Per Melayani Anda mendapatkan:
- kalori 413,
- lemak 38.4g,
- 83% kalori dari lemak,
- kolesterol 477mg,
- protein 14.2g,
- karbohidrat 3.0g,
- serat 0,0g,
- gula 3.0g,
- natrium 152mg,
- poin diet 12.0.
2. Resep #2- Omelet Jamur dengan Herbal:
Waktu persiapan untuk resep diet kolesterol tinggi ini adalah 15 menit dan waktu memasaknya hanya 10 menit.
Bahan yang Anda Butuhkan:
- 8 butir telur
- ¼ cangkir mentega tawar ditambah 2 sendok makan ekstra
- Secangkir irisan jamur
- 1 sendok makan daun bawang cincang ditambah satu sendok teh lagi
- ¼ cangkir peterseli cincang
Metode persiapan:
- Dapatkan wajan antilengket dan panaskan dengan api sedang.
- Lelehkan 2 sendok makan mentega di wajan
- Sekarang tumis jamur, peterseli, dan daun bawang selama 4 hingga 5 menit.
- Hapus campuran dari api dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Anda perlu membuat omelet, jadi kocok 2 butir telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
- Lelehkan satu sendok makan mentega dalam wajan dan tuangkan telur di atasnya.
- Goyangkan wajan ke depan dan ke belakang dan tarik kembali tepi telur dengan garpu agar telur yang belum matang tumpah.
- Tambahkan 3 sendok makan campuran jamur dan herba ke dalam telur
- Gulung 1/3
rd
dari telur ke dirinya sendiri dan sajikan, buat lipatan kedua saat Anda melakukan ini.
- Untuk sisa telur, Anda hanya perlu mengulangi prosesnya.
Per Melayani Anda mendapatkan:
- kalori 356,
- lemak 30.6g,
- 77% kalori dari lemak,
- kolesterol 608mg,
- protein 17.2g,
- karbohidrat 2.9g,
- serat 0,5g,
- gula 1,8g,
- natrium 171mg,
- Poin diet 10.1.
3. Resep #3- Sup Kacang Hijau Segar:
Waktu persiapan untuk resep ini adalah 10 menit dan waktu memasak hanya 10 menit.
Bahan yang Anda Butuhkan:
- 2 cangkir kacang hijau segar
- 1 sendok makan mentega tawar
- ½ pon selada kepala mentega cincang
- 4 daun bawang cincang
- 1 cangkir kaldu sayuran atau air dan tambahan 1 liter juga
- 1 sendok teh tarragon hancur atau 1 sendok makan tarragon segar
- 1 cangkir krim ringan
- ½ sendok teh garam dan merica, yang opsional
Metode persiapan:
- Ambil panci dan lelehkan mentega dengan api kecil sedang.
- Tumis kacang polong, selada, dan daun bawang bersama-sama selama 5 menit dan pastikan tidak kecoklatan.
- Tuang kaldu sambil diaduk dan naikkan api ke besar.
- Rebus campuran hingga mendidih lalu kecilkan api segera.
- Rebus selama 10 menit atau sampai kacang polong cukup empuk sesuai dengan keinginan Anda.
- Keluarkan panci dari api dan pindahkan campuran ke blender.
- Tambahkan krim, mentega dan garam serta merica dan haluskan sampai halus.
Per Melayani Anda mendapatkan:
- kalori 293,
- lemak 22,7g,
- 68% kalori dari lemak,
- kolesterol 74mg,
- protein 6.8g,
- karbohidrat 17.1g,
- serat 5.2g,
- gula 8.5g,
- natrium 518mg,
- Poin diet 7.2.
POSTINGAN SEBELUM HALAMAN 1 2BERIKUTNYA
