Karena osteoporosis menurun di keluarga saya, saya memutuskan untuk melakukan tes kepadatan mineral tulang. Saya harus berterima kasih kepada dokter, karena dia meminta saya untuk melakukan pemindaian dual energy X-ray absorptiometry (DXA) dan saat itulah dokter memberi tahu saya bahwa saya menderita osteopenia.
Osteopenia adalah tahap sebelum osteoporosis penuh terjadi dan karenanya, ini bukan penyakit. Inilah alasan mengapa dokter saya merekomendasikan perubahan pola makan dan gaya hidup tertentu. Saya diminta untuk mengonsumsi makanan yang kaya kalsium dan vitamin D, melakukan latihan angkat beban untuk memperkuat otot dan tulang, serta menghindari makanan yang mengganggu penyerapan kalsium. Tentu saja, tidak ada yang duduk dan hanya mengikuti perintah dokter secara membabi buta, saya melakukan penelitian sendiri dan menemukan diet untuk Osteopenia.
Selama penelitian saya, saya menemukan bahwa jika seseorang mengkonsumsi makanan asam, tubuh cenderung melepaskan kalsium dari tulang dan gigi untuk memastikan kimia biologis tubuh dipertahankan dan mengembalikan tubuh ke keadaan basa normal.
Menurut beberapa ahli kesehatan, dalam 100 tahun terakhir, orang telah beralih dari mengonsumsi lebih banyak sayuran, produk susu, dan buah-buahan ke lebih banyak daging, biji-bijian, dan makanan olahan. Peralihan ini telah mengubah pola makan orang dari basa menjadi asam dan itulah sebabnya lebih banyak orang didiagnosis menderita osteopenia dan osteoporosis. Ini masuk akal bagi saya, karena saya tahu bahwa ibu saya dulu memaksa saya untuk makan sayuran dan buah-buahan ketika saya tinggal di rumah. Namun, setelah bergeser, saya berubah menjadi karnivora. Apakah ini ada kaitannya?
[Baca:Diet 800 Kalori Untuk Menurunkan Berat Badan]
Saya membuat grafik makanan yang saya konsumsi sehari-hari dan mengkategorikannya sebagai basa dan asam. Tujuan dari bagan ini adalah untuk menghindari makanan asam, karena saya tidak ingin kalsium terlepas dari tulang saya dan berakhir dengan osteoporosis parah. Bagan ini sangat membantu saya untuk merumuskan diet osteopenia saya.
Saya mulai mengkonsumsi makanan berikut untuk membalikkan keropos tulang dan membangun kandungan kalsium tulang saya:
Makanan di atas kaya akan kalsium, tetapi agar tubuh saya menyerap kalsium, saya juga membutuhkan Vitamin D. Biasanya, orang mendapatkan cukup Vitamin D melalui diet dan paparan sinar matahari. Jadi, saya berhenti menggunakan tabir surya dan mulai menghabiskan 30 menit dua kali seminggu di bawah sinar matahari. Di musim dingin, saya mulai mengonsumsi makanan yang kaya vitamin D untuk memastikan tubuh saya mendapat cukup vitamin D. Ini termasuk mengonsumsi jus jeruk dan sereal yang diperkaya dengan Vitamin D, keju, dan kuning telur.
Ketika saya memulai diet osteopenia saya, saya juga berhati-hati untuk menghindari makanan yang mengganggu penyerapan kalsium. Fitat dan oksalat memiliki potensi untuk melakukan ini, jadi saya memastikan bahwa saya tidak mencampur makanan ini dengan makanan kaya kalsium. Misalnya, saya biasanya makan keju sendiri dan tidak pernah dengan kacang atau bayam, karena ini adalah oksalat.
Oksalat termasuk bayam, ubi jalar dan kacang-kacangan, sedangkan fitat termasuk dedak gandum utuh, kacang-kacangan dan kacang-kacangan. Saya juga berhenti mengonsumsi kopi dan soda, karena mengandung kafein yang mengganggu penyerapan kalsium.
[Baca:Diet Sehat Untuk Ibu Menyusui]
Ada penelitian ilmiah yang menunjukkan bahwa makanan tertentu yang kaya kalsium dapat meningkatkan kepadatan tulang. Inilah alasan mengapa saya tahu rencana diet osteopenia saya akan berhasil. Namun, untuk menikmati kesuksesan dengan diet ini, saya harus menggabungkannya dengan olahraga. Ini akan memastikan pembalikan keropos tulang. Perjalanan saya masih panjang tetapi saya yakin bahwa jika saya tetap berpegang pada rencana diet saya, saya akan mampu menangkal osteoporosis. Anda juga bisa!