Jika Anda seorang vegetarian, maka sangat penting bagi Anda untuk memahami aturan nutrisi dan makan makanan yang seimbang. Ketika diet Anda dibatasi hanya untuk makanan vegetarian, Anda harus sedikit lebih berhati-hati dalam melakukan diet seimbang. Tubuh Anda membutuhkan semua nutrisi dan Anda harus memenuhi kebutuhannya dengan diet vegetarian saja. Ada beberapa komponen penting dari diet seimbang yang hanya berasal dari sumber hewani atau diserap lebih baik oleh tubuh saat Anda mengonsumsi makanan non-sayuran. Tapi itu tidak berarti bahwa diet vegetarian tidak bisa memberi Anda nutrisi yang tepat.
Anda hanya perlu memahami aturan diet vegetarian yang harus Anda ikuti. Saat merencanakan diet vegetarian, pastikan Anda memasukkan makanan yang menyediakan cukup protein, kalsium, zat besi, dan komponen penting lainnya untuk tubuh Anda. Anda harus melakukan perencanaan yang tepat untuk diet vegetarian Anda sehingga tubuh Anda mendapatkan semua kebutuhannya. Umumnya, diet vegetarian menghilangkan makanan tertentu yang merupakan sumber protein yang sangat baik, asam lemak omega-3, seng, yodium dan Vitamin B12. Jadi, Anda harus memastikan bahwa Anda mendapatkan semuanya.
Pastikan Anda berhati-hati dalam memasukkan nutrisi saat mengikuti diet vegetarian:
Sayuran harus memastikan bahwa mereka mengonsumsi cukup protein dalam makanan mereka. Beberapa orang mengikuti diet vegetarian tanpa mempertimbangkan pentingnya protein yang sangat diperlukan untuk tubuh Anda. Sertakan kacang-kacangan, biji-bijian, tahu, dan lentil dalam makanan Anda yang merupakan sumber protein yang sangat baik.
Ini adalah salah satu aturan nutrisi yang sangat penting untuk vegetarian. Untuk vegan, sumber asam lemak omega-3 adalah biji rami, biji labu, biji rami, kenari, minyak kedelai, minyak canola, dan sayuran berdaun hijau tertentu.
Zat besi merupakan komponen yang sangat penting dari sel darah merah. Vegetarian disarankan untuk mengonsumsi hampir dua kali lipat jumlah zat besi daripada non-vegetarian. Makan makanan kaya zat besi seperti kacang kering, lentil, sayuran hijau dan juga makan makanan kaya vitamin C. Ini membantu tubuh Anda menyerap zat besi.
Vitamin B12 hanya berasal dari sumber hewani. Jika Anda seorang vegetarian, Anda harus mengonsumsi suplemen atau sereal yang diperkaya dan susu kedelai. Ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi suplemen untuk memenuhi kebutuhan tubuh.
Sangat penting untuk mengetahui aturan diet vegetarian. Seng adalah komponen yang sangat penting dari diet seimbang. Anda harus memasukkan makanan tersebut dalam diet Anda yang memiliki seng di dalamnya. Sumber tanaman seng termasuk produk kedelai, biji-bijian, kacang-kacangan, produk kedelai dan kacang-kacangan.
Jika Anda seorang vegetarian, itu adalah aturan nutrisi yang sangat penting bahwa Anda mengambil cukup kalsium. Susu, produk susu dan beberapa sayuran berdaun hijau sangat kaya akan kalsium. Sertakan produk susu, kangkung, brokoli, lobak, dan produk yang diperkaya dalam diet Anda.
Vegetarian, umumnya, berada pada risiko yang lebih besar dari kekurangan yodium dan mungkin gondok. Semua vegan harus mengonsumsi garam beryodium dalam makanan mereka. Makanan vegetarian seperti ubi jalar, sayuran silangan, dan kacang kedelai dapat memicu penyakit gondok.