Karen Gatt mengurangi separuh ukuran tubuhnya dengan mengikuti diet sederhana dan rencana olahraganya sendiri. Ini dia ceritanya.
Sepuluh tahun yang lalu, ibu Melbourne, Karen Gatt, sangat gemuk sehingga dia hampir tidak bisa meninggalkan rumahnya sendiri. Di usianya yang baru 26 tahun, dengan dua anak laki-laki yang masih balita, dia telah menghabiskan sebagian besar hidupnya di rollercoaster diet dan telah mencoba dan gagal dengan setiap diet yang bisa dibayangkan. Pada kondisi terberatnya, dia memiliki berat 136 kilogram dan tidak dapat melakukan aktivitas dasar kehidupan sehari-hari. Tertekan dan berpikir untuk mengakhiri hidupnya sendiri, dia memutuskan untuk menurunkan berat badan sekali lagi demi anak laki-lakinya.
Namun, kali ini, dia kembali ke dasar dan menyusun rencana diet sederhana yang tidak repot dan mulai berjalan di jemuran kecil di halaman belakang pinggiran kota. Mengapa tali jemuran? Hanya itu yang bisa dia kelola. Dia terlalu besar dan terlalu malu untuk berjalan di depan umum dan dia bisa berpegangan pada tali jemuran ketika dia kehabisan napas. Awalnya hanya lima putaran, lalu enam, dan setiap hari dia menambahkan satu menit lagi.
Tiga belas bulan setelah dia mulai, dia mengurangi separuh ukuran tubuhnya, menurunkan 67 kilogram tanpa pil atau ramuan dan tanpa melangkah ke gym sekali pun! Hari ini, Gatt dengan penuh kasih dijuluki "ibu diet favorit Australia". Kisah inspiratif tentang bagaimana dia menurunkan berat badan, dan rencana diet sederhana tujuh hari, menjadi buku terlaris instan ketika The Clothesline Diet pertama kali dirilis pada tahun 2002 dan telah menjadi salah satu buku penurunan berat badan paling sukses di Australia.
Ini dia rencana diet tujuh hari.
Sarapan: Sereal berserat tinggi, rendah lemak dengan susu rendah lemak, secangkir teh dengan susu rendah lemak (tanpa gula).
Teh pagi: Sepotong buah, secangkir teh (tanpa gula)
Makan Siang: Dua atau tiga gelas air. Sup rendah lemak, dua hingga empat biskuit rendah lemak polos dengan tomat, mentimun, atau keju rendah lemak
Teh sore: Bak kecil yoghurt rendah lemak
Makan malam: Dua atau tiga gelas air. Dada ayam kukus tanpa kulit dan sayuran kukus
Perjamuan: Secangkir teh (tanpa gula), semangkuk salad buah segar
Sarapan: Dua potong roti gandum utuh/rendah lemak dengan olesan keju krim ringan, secangkir teh (tanpa gula)
Teh pagi: Sepotong buah, secangkir teh (tanpa gula)
Makan Siang: Dua atau tiga gelas air. Bungkus roti pita gandum dengan tuna, selada, mentimun, seledri, dan tomat
Siang: Bak kecil yoghurt rendah lemak
Makan malam: Dua atau tiga gelas air. Semangkuk kecil pasta dengan saus daging rendah lemak
Perjamuan: Secangkir teh (tanpa gula), dua atau tiga biskuit dengan olesan keju krim ringan atau Vegemite
Sarapan: Sereal rendah lemak dengan susu rendah lemak, secangkir kopi dengan susu rendah lemak (tanpa gula)
Teh pagi: Bak kecil berisi buah campur, secangkir teh (tanpa gula)
Makan Siang: Dua atau tiga gelas air. Semangkuk besar salad buah segar, atau sup rendah lemak
Siang: Pisang
Makan malam: Dua atau tiga gelas air. Ikan bakar dengan nasi dan sayuran kukus
Perjamuan: Tiga biskuit dengan selai rendah gula
Sarapan: Dua potong roti gandum utuh/rendah lemak dengan olesan rendah lemak, secangkir kopi (tanpa gula)
Teh pagi: Sepotong buah, secangkir teh (tanpa gula)
Makan Siang: Dua atau tiga gelas air. Dua telur rebus di atas biskuit atau kue beras dengan mayones rendah lemak
Siang: Bak kecil yoghurt rendah lemak
Makan malam: Dua atau tiga gelas air. Porsi kecil makaroni keju (menggunakan bahan rendah lemak), disajikan dengan salad hijau besar dengan selada, tomat, mentimun, keju rendah lemak
Perjamuan: Semangkuk kecil sereal dengan susu rendah lemak
Sarapan: Two Weet-Bix dengan susu rendah lemak, secangkir teh dengan susu rendah lemak (tanpa gula)
Teh pagi: Sepotong buah, secangkir teh (tanpa gula)
Makan Siang: Dua atau tiga gelas air. Sandwich tuna dengan salad
Teh sore: Muesli bar rendah lemak
Makan malam: Dua atau tiga gelas air. Tumis ayam dengan sayuran dan nasi
Perjamuan: Dua atau tiga biskuit dengan olesan keju krim ringan
Sarapan: Dua potong roti panggang kedelai dan biji rami dengan Vegemite, secangkir teh (tanpa gula)
Teh pagi: Sepotong buah, secangkir teh (tanpa gula)
Makan Siang: Dua atau tiga gelas air. Dua kue beras dengan topping tuna dan salad
Siang :Sepotong buah atau bak kecil yoghurt rendah lemak
Makan malam: Dua atau tiga gelas air. Roti pita gandum dengan dua telur rebus, tuna, wortel, seledri, selada, keju rendah lemak
Perjamuan: Salad buah segar
Sarapan: Dua potong roti panggang kedelai dan biji rami dengan Vegemite, secangkir teh (tanpa gula)
Teh pagi: Sepotong buah atau bak kecil salad buah segar, secangkir teh (tanpa gula)
Makan Siang: Dua atau tiga gelas air. Ayam panggang atau daging sapi, dengan kentang panggang dan labu, sayuran kukus
Makan malam: Dua atau tiga gelas air. Sandwich yang terbuat dari sisa makan siang, dengan salad berdaun hijau dan tomat
Perjamuan: Salad buah segar
Ini adalah ekstrak yang diedit dari The Clothesline Diet oleh Karen Gatt.