Pelatih makanan Judy Davie menunjukkan kepada kita ukuran dan rasio makan malam yang sehat.
Makanan berukuran super mungkin tampak seperti nilai uang, tetapi tidak ada gunanya makan terlalu banyak sehingga Anda menambah berat badan dan meningkatkan risiko banyak penyakit yang berhubungan dengan berat badan.
Lihat seperti apa porsi makan malam untuk melihat apakah Anda makan terlalu banyak atau makan terlalu banyak daging.
Sayuran menempati lebih dari setengah ruang di piring tetapi hanya mewakili 20 persen kilojoule daging dan kentang yang digabungkan. Untuk jumlah nutrisi terbesar, sebaiknya makan pilihan sayuran berwarna-warni, dan karena rendah energi, Anda bisa makan banyak.
Sepotong 120g daging, kira-kira seukuran telapak tangan Anda atau setumpuk kartu, sudah cukup untuk memberi Anda rasa kenyang dan menyediakan berbagai nutrisi termasuk zat besi dan seng. Jika menggantung di tepi piring, itu terlalu besar.
Kita semua menyukai karbohidrat kita, tetapi kebanyakan dari kita makan terlalu banyak. Tiga kentang kecil atau satu porsi nasi atau pasta yang menempati jumlah ruang yang sama di piring dengan porsi protein sudah cukup.
Judy Davie adalah penulis dan rekan penulis buku, Buku Resep Pelatih Makanan (Penguin), Baca Labelnya (Random House) dan Makanan Bintang (ABC Books).
Judy juga memproduksi dan menyajikan video online yang menunjukkan cara membuat makanan sehat yang enak dan mudah. Kunjungi situs webnya di www.thefoodcoach.com.au