Apakah Anda mengonsumsi protein, karbohidrat, lemak sehat, dan sayuran dalam jumlah yang tepat setiap malam?
Apakah piring makan Anda terlihat seperti ini?
Isi setengah piring Anda dengan sayuran segar. Mereka dikemas dengan vitamin, mineral dan serat dan rendah kalori, yang berarti Anda bisa makan banyak tanpa menambah berat badan. Pilih berbagai tekstur dan warna. Untuk mempertahankan kandungan nutrisinya, sayuran paling baik dikonsumsi mentah dalam salad, dikukus, atau digoreng sebentar.
Salmon adalah sumber protein yang sangat baik, serta lemak baik seperti omega-3. Porsi daging atau ikan apa pun harus sekitar 150 gram per orang dan kira-kira selebar dan setebal telapak tangan Anda. Protein berkualitas lainnya termasuk ayam tanpa lemak, kalkun, domba, babi, kanguru, daging sapi, dan ikan lainnya. Vegetarian dapat mengonsumsi 100 gram tahu, dua butir telur, atau setengah cangkir lentil dan kacang-kacangan.
Setengah cangkir karbohidrat dimasak, bertepung, biji-bijian atau kacang-kacangan adalah semua yang Anda butuhkan untuk mengisi porsi seperempat piring Anda. Cobalah makanan utuh yang tidak diproses seperti quinoa, yang secara perlahan melepaskan karbohidrat ke dalam aliran darah dan juga tinggi protein. Pilihan karbohidrat lainnya termasuk setengah cangkir basmati atau beras merah atau kacang-kacangan.
Bereksperimenlah dengan menambahkan bumbu dan rempah segar ke dalam makanan Anda karena memiliki banyak manfaat kesehatan. Ketumbar baik untuk detoksifikasi, cabai meningkatkan metabolisme dan basil telah ditemukan untuk melindungi terhadap beberapa bakteri. Kunyit adalah antioksidan kuat yang membantu meningkatkan fungsi hati.
Asam lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak omega-3 dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk penurunan berat badan dan pengurangan peradangan. Saat makan malam, ini sama dengan taburan biji wijen di atas tumisan Anda. Atau, gerimis sekitar 30ml minyak biji rami dingin di atas sayuran atau salad.
Untuk informasi lebih lanjut tentang kontrol porsi dan nilai gizi makanan populer, lihat apa yang ada di piring Anda? koleksi.