Dalam suasana film seperti Supersize Me, Kylie Stevenson tidak makan apa pun selain makanan yang diiklankan di TV selama 10 hari. Inilah yang terjadi pada tubuhnya.
Masalah obesitas yang berkembang di Australia telah menyebabkan seruan untuk melarang iklan makanan cepat saji. Kylie Stevenson menguji masalah berat ini dengan melihat bagaimana rasanya hanya makan produk yang diiklankan di televisi selama 10 hari.
Diet saya akan dibuat secara eksklusif dari item yang diiklankan di TV. Ini tidak termasuk promosi supermarket. Jika suatu produk tidak dapat ditemukan, saya akan memakan makanan terdekat yang dapat saya beli.
Karena saya tidak dapat menonton TV sepanjang hari, saya meminta bantuan teman dan keluarga yang memiliki akses ke tabung di kali saya tidak. Pada hari-hari menjelang tantangan, saya membuat daftar dan meminta mereka untuk terus menelepon melalui iklan seperti yang mereka lihat selama 10 hari.
Pemeriksaan kesehatan – berat badan, indeks massa tubuh (BMI), lingkar pinggang, kolesterol dan gula – akan dilakukan pada pagi hari pada hari pertama dan hari ke-11.
Ini yang saya makan.
Saya telah melakukan toko awal dan kewalahan dengan jumlah gula yang akan saya makan selama beberapa hari ke depan. Tetapi semuanya sebenarnya dimulai dengan baik:yoghurt stroberi Activia untuk sarapan, bungkus Misi dengan tuna John West untuk makan siang. Saat makan siang, saya diam-diam senang ketika saya mengganti apel yang biasa dan sering tidak mengenyangkan dengan Aero. Makan malamnya adalah Crispy Burger dari Red Rooster. Tidak makan di sana selama beberapa tahun, saya terkejut betapa tidak menyinggungnya itu. Hari pertama berakhir, mungkin ini tidak akan terlalu buruk?
Saya memulai hari saya dengan menyenangkan dengan Paman Tobys Oats dan sesi olahraga, tetapi pada pertengahan pagi saya mengemil Pods. Sulit untuk membatasi diri saya pada satu porsi (tujuh Pods) dari camilan manis seukuran gigitan ini. Makan siang dibungkus lagi, kali ini dengan Don ham, dicuci dengan secangkir Cottee's Apple &Raspberry Cordial. Untuk camilan sore, saya mencoba bar LCM, gigitan nasi yang menargetkan anak-anak sekolah di iklan mereka. Rasanya seperti udara dan gula dan benar-benar membuat saya lebih lapar daripada sebelum memakannya. Makan malam adalah McDonald's. Saya menggabungkan burger El Maco dengan Tooheys Extra Dry, yang mungkin menjadi sorotan kuliner hari saya. Nafas saya setelah makan terakhir ini paling baik disamakan dengan kaus kaki yang berkeringat – untungnya ada iklan untuk Lima permen karet.
Hari ketiga dimulai dengan susu stroberi Oak, diikuti beberapa jam kemudian dengan dua Oreo, kemudian untuk makan siang bungkus ham, segelas minuman hangat dan kemudian yoghurt. Untuk makan malam, saya kembali ke Red Rooster untuk makan ikan dan keripik, diikuti dengan Boost bar untuk pencuci mulut. Fish and chips mendorong konsumsi lemak saya untuk hari ini menjadi 75 gram – beberapa hari terakhir hanya 57 dan 41 gram. Saya sekarang merasa cukup sakit. Sepanjang malam saya berguling-guling dengan sakit perut. Aku sudah rindu salad.
Saya memilih yoghurt alami Jalna untuk sarapan dan memutuskan bahwa saya perlu menghilangkan lemak dari hari sebelumnya, jadi saya bermain tenis dengan seorang teman, lalu berlari. Saat saya mulai merasa lebih baik, waktu camilan mendekat dan ada lebih banyak Oreo di menu. Kemudian pergi ke Hog's Breath untuk makan siang, di mana saya mencicipi salah satu dari tiga item makan siang yang mereka iklankan. Salad adalah salah satunya, tetapi saya merasa saya akan membutuhkannya nanti dalam minggu ini, jadi saya memilih burger dan kentang goreng BLT. Itu membuat saya kenyang sampai makan malam. Saya telah mengundang seorang teman berkeliling dan dia bingung karena disajikan pizza beku Dr Oetker Three Cheese dan Magnum Infinity untuk pencuci mulut. Saya pergi tidur dengan perasaan kembung.
Saya telah merencanakan untuk lari pagi ini, tetapi saya bangun dengan perasaan lelah dan rewel. Sepertinya saya tidak bisa menggoyahkannya, jadi saya membatalkan rencana latihan saya dan duduk dengan semangkuk gandum. Buang air besar saya menjadi kurang teratur, jadi iklan kemarin untuk Kellogg's All-Bran Fiber Toppers – pelet yang mirip dengan makanan kelinci yang Anda tambahkan ke sarapan untuk meningkatkan serat – adalah terobosan yang menarik. Tubuh saya memberi tahu saya bahwa itu sangat dibutuhkan, begitu seterusnya. Makan siang adalah bungkus ham biasa, yang ingin saya tambahkan salad, dan kemudian Aero lainnya.
Makan malam malam ini adalah salah satu yang saya takuti. Ini adalah daging cincang tanpa kedelai yang disebut Quorn dan saya membawanya – dimasak dengan saus kantong dengan kacang polong segar dari Birds Eye Field – untuk makan malam bersama. Semua orang menghindari kontribusi saya untuk makan. Saya makan beberapa suap campuran daging cincang ini – yang menurut paket terbuat dari jamur – sebelum saya menyerah. Saya pergi dan memasak semangkuk kacang polong dan melanjutkannya dengan cokelat Cadbury Dairy Milk untuk pencuci mulut.
Makan malam jamur saya tampaknya telah setuju dengan saya. Saya merasa kurang lamban dari kemarin. Untuk merayakannya, saya memulai hari dengan Bacon dan Egg McMuffin. Makan siang – bungkus tuna – hanya memberi saya penangguhan hukuman singkat dari sampah. Sore hari, saya mengambil Aero di servo, lalu pacar saya dan saya berkencan di KFC, di mana kami mengambil makanan Varietas Bucket. Ini memiliki ayam dalam segala bentuk yang dapat Anda bayangkan – sayap, stik drum, dada, nugget, bahkan bentuk popcorn. Ada juga keripik dan minuman manis. Untuk membuatnya menjadi makanan bogan lengkap, saya juga menikmati VB.
Hari ini saya mencapai puncak konsumsi lemak, kalori dan natrium. Kebutuhan energi rata-rata untuk orang dewasa adalah sekitar 2000 kalori per hari. Saya sudah rata-rata sekitar 1500 sejauh ini, tapi hari ini saya mencapai 2533. Asupan lemak saya rata-rata 60 gram sehari, tapi hari ini hampir dua kali lipat menjadi 111 gram. Asupan natrium saya, yang menurut ahli gizi tidak boleh melebihi 2.300 miligram sehari, sejauh ini rata-rata 2.100 miligram, tetapi hari ini mencapai 4134 miligram.
Sekali lagi saya bangun dengan perasaan lelah dan lesu dan menunda rencana latihan saya. Mengetahui bahwa saya memiliki lebih banyak ayam goreng untuk makan siang membuat saya merasa kenyang sejak awal, tetapi saya memaksakan semangkuk oat dan yoghurt. Satu-satunya gangguan dari perasaan penuh saya adalah bar LCM sore saya, ketika saya mulai merenungkan apa singkatan dari LCM. Menurut pencarian Google saya, itu tidak berarti apa-apa, jadi saya membuat beberapa nama:Lovely Crunchy Munchy? Makanan Ringan Renyah? Saya tidak yakin harus makan apa untuk makan malam, tetapi saya tahu ke mana harus pergi untuk mendapatkan jawabannya:footy. Iklan makanan selama olahraga sangat tinggi mengingat orang-orang di lapangan seharusnya mempromosikan gaya hidup sehat dan aktif. Benar saja, saya menangkap iklan Hungry Jacks dan pergi untuk makan burger BBQ Bacon Angus.
Kemonotonan oat, Fibre Toppers, Oreo, dan susu cokelat Oak dipecahkan oleh sesuatu yang menarik hari ini. Hog's Breath telah mengiklankan salad makan siang spesial. Belum pernah saya begitu bersemangat melihat sayuran! Makan malam saya, Peri Peri Chicken Sub dari Subway, juga masuk akal hari ini, tetapi hidangan penutup – Magnum Infinity, mungkin es krim terkaya yang dikenal manusia – membuat saya kembali ke batas.
Kemarin melibatkan dua kali makan yang cukup sehat, tapi pagi ini saya masih merasa sampah.
Saya memiliki sariawan dan kedutan di bawah satu mata. Saya tidak yakin apakah ini terkait dengan diet. Saya datang ke kantor tampak pucat dan lelah.
Seorang rekan yang mengetahui tentang diet saya mengungkapkan kekhawatiran bahwa saya mungkin menderita rakhitis atau penyakit kudis, jadi saya menjaga pagi saya tetap sehat dengan gandum, serat, yoghurt dan bungkus dengan tuna dan alpukat. Benar, seseorang memasang avo di televisi, dan dengan penuh semangat saya menambahkannya ke makan siang saya. Saya mengikuti semua ini dengan bilah LCM lain dan ini adalah akhir dari saya. Ini hari kedua terakhir dan saya melewatkan makan malam yang saya rencanakan – burger KFC – karena perut saya sakit karena protes.
Setelah melewatkan makan malam, saya merasa jauh lebih baik pagi ini dan bangun siap untuk melewati hari terakhir tantangan, meskipun menderita sariawan kedua.
Saya makan semua yang belum saya selesaikan – susu malt vanila Oak (Hungry Thirsty!), LCM terakhir saya (Last Chewy Mouthful?), Lima permen karet (Stimulate Your Senses!), Mars Bar (Work, Rest and Play!) dan Cottee's Cordial (dengan yang baru tutup bebas tetesan yang mudah dituangkan!). Makan siangnya adalah Hungry Jacks Mini Burgers Meal yang membingungkan. Ini seperti dua burger siam kecil, burger kembar siam yang jumlahnya sama dengan burger biasa. Tidak masuk akal bagi saya.
Makan malam adalah Paket Legenda Ayam Merah – Burger Renyah, Potongan Ayam, keripik, dan Sprite. Kesimpulan yang tepat, saya pikir, meskipun pada titik ini saya tidak merasa legendaris atau spritely.
Saya pergi keluar dengan keras. Asupan kalori, lemak, dan natrium adalah yang tertinggi kedua dalam 10 hari:2520 kalori, 108 gram lemak, dan 3524 miligram natrium.
Dalam 10 hari berat badan saya bertambah satu kilogram, pinggang saya 1,5 sentimeter dan BMI saya meningkat dari 22,4 menjadi 22,7. Tes gula saya tetap sama, sementara kolesterol saya naik 0,1.
Dr Robert Grenfell, direktur masalah klinis nasional Yayasan Jantung, mengatakan tidak ada yang perlu dikhawatirkan. "Respon seseorang terhadap perubahan pola makan adalah bertahap," katanya.
Grenfell mengatakan dia tidak akan merekomendasikan diet ini kepada siapa pun. "Pada akhirnya akan menyebabkan peningkatan kolesterol, peningkatan berat badan, peningkatan risiko diabetes dan penyakit jantung."
Untuk borok dan kedutan mata, diet saya mungkin berkontribusi tetapi bukan penyebab utamanya. penyebabnya, kata dokter saya. Namun, katanya kekebalan saya mungkin turun karena kekurangan nutrisi.
Kekhawatiran utama bukanlah apa yang saya dapatkan, tetapi apa yang tidak saya dapatkan, menurut ahli diet Nutrition Australia Queensland Kellie Hogan. Dia terkesan bahwa hampir setiap hari saya mengatur dua sampai tiga porsi kalsium saya dengan makan yoghurt. Asupan serat saya lumayan, dengan Fibre Toppers, bungkus dan oat membantu di sana. Tapi dia sangat tidak senang dengan saya di departemen buah dan sayuran. "Mikronutrien Anda - vitamin dan mineral - benar-benar hilang," katanya. "Tidak ada asupan buah, sayuran, atau salad yang berkualitas." Dia juga mengatakan saya kekurangan sumber protein berkualitas karena semua makanan saya sudah disiapkan sebelumnya. Tanpa lemak, daging berkualitas hilang. Meskipun konsumsi lemak saya tidak terlalu tinggi, Hogan mencatat bahwa sebagian besar lemak yang saya konsumsi adalah lemak jenuh, jenis yang terkait dengan penyakit jantung dan kolesterol.
Studi telah menemukan program televisi sering menyertakan konten yang berhubungan dengan kesehatan yang tidak sesuai dengan rekomendasi diet. Faktanya, jika Anda mengikuti apa yang diiklankan di TV, piramida makanan tradisional hampir akan terbalik, dengan makanan berlemak dan manis merupakan mayoritas.
Satu penelitian di AS menemukan bahwa jika orang dewasa makan apa yang mereka lihat diiklankan, diet ini akan menyediakan 2560 persen dari porsi gula harian yang direkomendasikan, 2080 persen untuk lemak, dan hanya 40 persen untuk sayuran.
Dewan Kanker NSW telah meluncurkan sebuah situs web – www.fatfreetv.com.au – untuk menyoroti di mana makanan tidak sehat diiklankan dan memberi orang tua kekuatan untuk memilih program untuk anak-anak mereka sesuai dengan ini.
"Iklan televisi memberikan pandangan yang menyimpang tentang apa itu makan sehat sepertinya," Clare Hughes, manajer program nutrisi dewan, mengatakan.
"Ada juga banyak iklan yang membuat klaim kesehatan atau nutrisi tentang tambahan vitamin dan mineral tetapi tidak mengungkapkan hal-hal seperti kandungan gula."
Saya tidak terkejut saya telah menambah berat badan. Aku belum pernah makan sampah sebanyak ini seumur hidupku. Meskipun sebagian besar hari termasuk sarapan sehat dan sering kali makan siang yang wajar, makan malam saya membuat saya kecewa. Saat jumlah burger, keripik, dan cokelat batangan meningkat, tingkat energi saya turun. Perut saya sering sakit dan kembung, yang menghalangi saya untuk berolahraga secara teratur. Tapi eksperimen ini bukan hanya tidak sehat – tapi juga antisosial. Beberapa teman saya siap untuk makan dengan Kolonel dan saya.
Itu juga mahal dibandingkan dengan makan di tempat. Dalam 10 hari saya menghabiskan lebih dari $100 untuk makanan cepat saji dan $100-aneh lagi di supermarket , kebanyakan pada makanan ringan.
Meskipun peraturan ketat tentang apa yang dapat diiklankan di slot waktu anak-anak, saya terkejut dengan jumlah junk food yang lari di waktu lain, terutama selama olahraga.
Makanan yang diiklankan hampir selalu sudah disiapkan sebelumnya. Selain memanaskan oat saya, saya memasak hanya dua kali – dan sekali melibatkan saya hanya memasukkan pizza beku ke dalam oven.
Iklan untuk alpukat dan kacang polong adalah lampu hijau yang bersinar di dunia saya yang gemuk dan Gula. Ke mana perginya iklan pisang, nasi, dan domba? Saya merindukan seseorang untuk memberitahu saya untuk mendapatkan beberapa daging babi di garpu saya juga.
Baca tentang upaya Kylie untuk makan dengan baik, menurunkan berat badan dan merasa lebih baik setelah diet TV-nya di posting blognya , di sini.