Anda pasti melihat banyak cerita di media sosial menggembar-gemborkan apel cider cuka (ACV) sebagai elixir peleburan lemak perut yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Tapi apa sebenarnya dan apakah itu benar -benar bekerja untuk penurunan berat badan? Untuk memulai, penting untuk mengetahui bahwa "cuka sari apel dibuat dengan menghancurkan apel, meremas jus," kata Vanessa Rissetto, M.S., R.D., C.D.N. "Bakteri dan ragi ditambahkan ke cairan untuk memulai proses fermentasi alkohol, yang mengubah gula menjadi alkohol. Pada langkah fermentasi kedua, alkohol dikonversi menjadi bakteri cuka." Banyak ahli kesehatan holistik dan influencer Instagram bersumpah dengan barang -barang itu, tetapi apakah ACV akan benar -benar membantu Anda masuk ke celana jeans yang lebih kecil tidak begitu mudah. Inilah yang sebenarnya dikatakan oleh para ahli dan penelitian tentang cuka sari apel untuk penurunan berat badan.
Mari kita dapatkan satu hal di muka:hanya ada sejumlah kecil bukti yang secara langsung mengikat ACV dengan penurunan berat badan pada manusia. Satu studi di Journal of Functional Foods , yang mengikuti 39 orang dewasa, menemukan bahwa peserta yang mengonsumsi satu sendok makan ACV saat makan siang dan makan malam, sambil memotong 250 kalori per hari, kehilangan 8,8 pound dalam 12 minggu. Di sisi lain, mereka yang memotong jumlah kalori yang sama tetapi tidak mengkonsumsi ACV hanya kehilangan 5 pound.
Dalam studi lain di bioscience, bioteknologi, dan biokimia , 144 orang dewasa dengan obesitas secara acak ditugaskan untuk minum plasebo atau satu hingga dua sendok makan cuka sari apel setiap hari selama 12 minggu. Di akhir penelitian, mereka yang minum dua sendok makan telah kehilangan hampir 4 pound, sementara mereka yang minum satu sendok makan kehilangan 2,5 pound.; “Studi-studi ini dilakukan pada populasi yang sangat kecil,” kata Erin Palinksi-Wade, R.D., C.D.E., L.D.N. "Tetapi hasil yang konsisten menunjukkan bahwa ACV mungkin merupakan alat yang menguntungkan dalam mengurangi berat badan."
Selain itu, ACV tampaknya memiliki sifat yang berpotensi dukungan Upaya penurunan berat badan Anda. Misalnya, studi 2013 dari The Journal of Functional Foods menunjukkan bahwa minum cuka sari apel sebelum dimakan terkait dengan lonjakan gula darah yang lebih kecil. Studi 2010 lainnya dari Annals of Nutrition &Metabolism Menunjukkan bahwa memiliki dua sendok teh ACV selama waktu makan dapat membantu mengurangi kecelakaan gula dan menjaga kadar gula darah stabil. Mengapa ini terjadi tidak sepenuhnya jelas, tetapi peneliti nutrisi seperti Carol Johnston, Ph.D., yang telah mempelajari ACV di Arizona State University selama bertahun -tahun, tersangka bahwa senyawa dalam cuka mengganggu penyerapan beberapa pati.
Ingin tahu tentang waktu terbaik untuk mengambil cuka sari apel? Anda dapat minum satu sendok makan ACV yang diencerkan dalam delapan ons air hingga dua kali sehari - secara ideal, sebelum atau dengan makan. Itu akan meningkatkan kemungkinan ACV akan meningkatkan rasa kenyang Anda dan membantu menjaga gula darah Anda tetap stabil, kata Palinski-Wade.
Gain * tidak terbatas * akses ke pencegahan bergabung sekarang
Jika Anda tidak dapat merasakan gagasan minum cuka, pikirkan untuk mengerjakannya ke dalam makanan Anda sebagai gantinya. Cobalah gerimis ACV dan minyak zaitun di atas salad atau sayuran kukus, Palinski-Wade. Atau tambahkan satu sendok makan ACV ke smoothie.
Untuk memaksimalkan manfaat kesehatan, pilih ACV yang diberi label mentah dan tanpa filter. "Versi tanpa filter mengandung protein, enzim, dan bakteri sehat dari starter cuka atau ibu," kata Palinski-Wade. Cobalah Bragg Cuka Sari Apel Organik Unfiltered atau Spektrum Cuka Sari Apel Organik Unfiltered.
Lauk beraroma, salad tiga kacang ini menawarkan dosis serat dan protein nabati yang lumayan. Pasangkan dengan hidangan utama ayam atau ikan. Dapatkan resep »
Cuka sari apel adalah bahan utama dalam saus beraroma hidangan daging babi yang lezat ini. Dapatkan resep »
Dukungan dari pembaca seperti Anda membantu kami melakukan pekerjaan terbaik kami. Pergi di sini untuk berlangganan Pencegahan dan dapatkan 12 hadiah gratis. Dan mendaftar untuk buletin gratis kami di sini untuk kesehatan harian, nutrisi, dan saran kebugaran.