Dengan memasukkan lebih banyak sayuran segar ke dalam diet Anda, Anda akan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Sayuran mengandung sejumlah vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh agar dapat berfungsi dengan baik. Artikel ini mencantumkan enam sayuran bergizi tinggi, dan menjelaskan apa masing-masing manfaatnya.
Brokoli
Brokoli dianggap sebagai salah satu pelawan kanker yang paling ampuh berkat kandungan senyawa belerangnya yang tinggi. Senyawa belerang bekerja dengan memberi tahu gen Anda untuk meningkatkan produksi enzim, dan enzim inilah yang membantu mendetoksifikasi senyawa potensial kanker. Brokoli juga mengandung kalsium, potasium, dan vitamin C yang cukup. Anda dapat memasukkan lebih banyak brokoli ke dalam makanan Anda dengan mengukusnya sebentar dan menggunakannya sebagai lauk. Ada juga jenis brokoli yang disebut tenderstem brokoli yang enak dimakan mentah dalam salad.
Bayam
Bayam sering disebut dalam kartun Popeye yang terkenal, di mana Popeye mengkonsumsinya untuk mendapatkan kekuatan manusia super. Bayam memang merupakan sayuran yang bergizi tinggi. Bayam mengandung vitamin K tingkat tinggi yang membantu mencegah patah tulang, dan juga mengandung magnesium dan potasium. Bayam dapat dinikmati dalam salad, atau dapat dikukus dengan lembut dan dinikmati sebagai lauk.
Bawang Putih
Tahukah Anda bahwa sebenarnya bawang putih tergolong sayuran - meski jarang dimakan sendiri. Bawang putih mengandung senyawa penangkal penyakit yang ampuh serta antioksidan dan vitamin C. Bawang putih dapat membantu mengurangi peradangan, dan memiliki sifat antivirus dan antibakteri. Bawang putih juga akan mengencerkan darah yang dapat membantu mengurangi pembentukan bekuan darah. Bawang putih dapat ditambahkan ke banyak hidangan untuk meningkatkan rasa. Kapsul bawang putih juga tersedia untuk dibeli bagi mereka yang tidak menyukai rasa bawang putih mentah atau dimasak.
Kentang Manis
Ubi jalar memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Vitamin A adalah vitamin penting yang membantu menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem usus. Mereka juga memiliki kadar beta-karoten yang tinggi. Ubi jalar dapat dimasak dengan oven untuk membuat kentang goreng yang lezat dan bergizi.
Bawang Bawang
Bawang memiliki sejumlah manfaat kesehatan, termasuk fakta bahwa mereka dapat membantu orang yang menderita osteoporosis. Ini sebagian karena bawang memiliki kandungan peptida yang tinggi ketika membantu mengurangi tingkat kehilangan kalsium tubuh Anda. Mereka juga tinggi vitamin C dan folat. Bawang bombay dapat diiris tipis dan dinikmati mentah dalam salad, sebagai alternatif bawang bombay akan menambah rasa dan kedalaman pada pasta, sup, dan casserole.
Paprika Merah
Paprika merah mengandung jumlah tertinggi vitamin C dari sayuran apa pun. Dengan meningkatkan asupan vitamin C Anda, Anda akan menurunkan kerentanan Anda terhadap virus pilek dan flu. Vitamin C juga penting untuk regenerasi kulit, dan penelitian terbaru menunjukkan bahwa wanita dengan asupan vitamin C yang lebih tinggi memiliki lebih sedikit kerutan dan kekeringan pada kulit. Paprika bisa dinikmati mentah dalam salad, atau bisa ditambahkan ke tumisan. Makan sayur adalah cara terbaik untuk menurunkan berat badan karena mengandung banyak serat dan air serta rendah kalori. Body for Life Visalus memberi Anda program 90 hari yang akan membantu Anda mengurangi berat badan dalam waktu yang sangat singkat. Untuk informasi lebih lanjut tentang sistem penurunan berat badan, klik tautan yang disediakan.
