Resep Makan Malam Rendah Kalori untuk Menurunkan Berat Badan

Peter Ardito

Lasagna Zucchini

Panaskan oven hingga 400 derajat. Haluskan satu kaleng 14 ons tomat utuh; 1 siung bawang putih, panggang; 1 sendok teh minyak zaitun; 1/4 sendok teh garam; dan 1/4 sendok teh serpih paprika merah. Sisihkan saus. Panaskan 1/2 sendok teh minyak zaitun dalam wajan sedang. Potong dua irisan setebal 1/2 inci memanjang dari zucchini. Tumis irisan dengan 1 siung bawang putih, cincang, selama 2 menit di setiap sisi, sampai empuk. Hapus dari wajan. Tumis 1 cangkir irisan jamur cremini dengan sedikit garam selama 3 menit; menyisihkan. Dalam loyang kecil, lapisi 1/2 cangkir saus, 1 potong zucchini matang, 1/3 cangkir bagian-skim ricotta, 1 sendok makan mozzarella parut bagian-skim, dan jamur. Ulangi dengan sisa irisan zucchini, 1/3 cangkir ricotta skim, 1/2 cangkir saus, dan 1 sendok makan mozzarella skim parut. Panggang 15 menit.

Peter Ardito

Salmon Panggang dengan Mustard dan Herbal

Panaskan oven hingga 350 derajat. Lapisi fillet salmon 6 ons dengan 1 sendok teh mustard; taburi dengan 1 sendok makan dill cincang, 1 sendok makan peterseli cincang, dan 1 sendok makan daun bawang cincang dan tempatkan di loyang. Campurkan 1 cangkir kuntum brokoli; 1 cangkir kembang kol cincang; 1 sendok makan minyak zaitun; dan 3 siung bawang putih, cincang. Tambahkan ke loyang bersama salmon, tutup dengan kertas timah, dan panggang sampai ikan matang, sekitar 20 menit.

Peter Ardito

Daging Sapi Kalkun Mini

Panaskan oven hingga 400 derajat. Tumis 2 sendok makan bawang kuning cincang dan 1 siung bawang putih, cincang, dalam wajan kecil yang dilapisi dengan semprotan masak antilengket selama 2 menit; hilangkan dari panas. Tambahkan 5 ons kalkun tanpa lemak, 2 sendok teh susu skim, 1/2 telur kocok, 3 sendok makan remah roti gandum utuh, 1 sendok teh mustard, 1 sendok teh saus Worcestershire, dan 1 sendok teh caper; campuran untuk menggabungkan. Tempatkan campuran kalkun dalam kaleng muffin kecil yang dilapisi dengan semprotan memasak antilengket; panggang 15 menit. Sajikan dengan 1 1/2 cangkir kacang hijau kukus yang dicampur dengan 1 sendok makan jus lemon dan sedikit minyak zaitun.

Peter Ardito

Pie Gembala

Panaskan oven hingga 400 derajat. Tumis 1 siung bawang putih, cincang; 2 teh? sendok potong dadu bawang kuning; 2 sendok makan seledri cincang; 2 sendok makan wortel parut; 1/2 cangkir irisan jamur cremini; dan 2 sendok teh minyak zaitun dalam wajan kecil selama 2 menit. Tambahkan 3 1/2 ons daging giling tanpa lemak; masak sampai kecoklatan, sekitar 5 menit, dan angkat dari api. Sementara itu, masak 3 baby potato (kulit) dalam air mendidih sampai empuk, sekitar 10 menit. Tiriskan dan haluskan dengan 1 sendok teh minyak zaitun; 1/3 cangkir susu skim; 1 siung bawang putih, panggang; dan garam dan lada hitam secukupnya. Dalam loyang kecil, lapisi daging sapi dengan 1/3 cangkir krim jagung dan taburi dengan kentang. Panggang 5 sampai 10 menit, sampai matang.

Peter Ardito

Sup Ayam Barat Daya Pedas

Tumis 2 sendok makan bawang kuning cincang; 1 siung bawang putih, cincang; 1/4 cangkir wortel cincang, dan 1/4 cangkir seledri cincang dalam 2 sendok teh minyak zaitun dalam panci besar selama 7 hingga 8 menit. Tambahkan 2 cangkir kaldu ayam rendah sodium dan 1/2 cangkir tomat potong dadu. Didihkan 5 menit lalu tambahkan 3/4 cangkir ayam matang, 1/3 cangkir kacang hitam, dan 1/3 cangkir jagung. Masukkan 2 sendok makan jus lemon dan 1 sendok makan saus pedas rasa chipotle. Bumbui dengan garam dan taburi dengan 2 sendok makan yogurt Yunani tanpa lemak.

Peter Ardito

Babi dengan Apel Panggang dan Kale

Panaskan oven hingga 350 derajat. Rendam daging babi 4 ons dalam 1/4 cangkir sari apel selama 5 menit. Bakar setiap sisi daging babi dalam wajan tahan oven yang dilapisi dengan semprotan memasak antilengket selama 1 hingga 2 menit. Tambahkan 1/4 cangkir irisan apel dan 1 sendok makan rendaman ke daging babi dan panggang selama 10 menit. Sementara itu, tumis 1 siung bawang putih, cincang, dalam 1 sendok teh minyak zaitun dalam wajan sedang selama 1 menit. Tambahkan 2 cangkir kangkung parut, 1/4 cangkir wortel parut, dan 1/2 cangkir kacang hitam; masak 2 menit. Campurkan 2 sendok makan cuka anggur merah dan masak hingga mendidih. Makan dengan daging babi dan apel.

Peter Ardito

Steak Sisi dengan Selada Manis dan Pedas

Panaskan oven hingga 350 derajat. Rendam 3 ons steak sayap dengan 1 siung bawang putih, cincang; 1 sendok makan jahe segar cincang; 1 sendok teh saus Worcestershire, dan 1/2 sendok teh gula merah selama 5 menit. Bakar steak dalam wajan tahan oven selama 2 menit di satu sisi, balikkan dan kemudian masukkan wajan ke dalam oven selama 10 menit atau sampai steak mencapai kematangan yang diinginkan; mengiris. Sementara itu, gabungkan 1 cangkir kubis hijau parut, 1/4 cangkir irisan paprika merah, 1/4 cangkir wortel parut, 1/4 cangkir mentimun abon, 1/4 cangkir daun bawang cincang, dan 1/4 cangkir irisan mangga. Pukul bersama 1/4 sendok teh jinten, jus dari 1/2 jeruk nipis, 2 sendok teh minyak zaitun, sedikit gula, dan garam dan lada hitam secukupnya dan aduk dengan sayuran. Taburi dengan 2 sendok makan kacang panggang dan sajikan dengan steak.

Peter Ardito

Resep untuk Rencana Lainnya

Sarapan 300 Kalori

Makan Siang 400 Kalori

Dapatkan Rencana Diet Lengkap