Minyak panggang, saus yang dipadatkan, dan sisa daging yang hangus dapat membuat pemanggang barbekyu Anda kotor dan tidak menggugah selera. Makanan lebih cenderung menempel pada panggangan yang kotor, dan kekacauan bahkan dapat mengganggu kinerja panggangan Anda. Sabun dan air dapat membersihkan noda-noda kecil, tetapi untuk bahan yang keras Anda memerlukan minyak siku dan sesuatu yang abrasif. Batu apung atau bata, yang terbuat dari batu lava berpori, akan membantu Anda menghilangkan kotoran yang sangat kotor.
Sikat panggangan dengan sikat kawat untuk menghilangkan semua kotoran dan kotoran yang terlepas.
Basahi batu apung. Pegang batu pada pegangannya, atau, jika batu Anda tidak memiliki pegangan, bungkus dengan lap di salah satu ujungnya agar batu apung lebih mudah digenggam.
Gosok area panggangan yang kotor dengan batu apung basah. Gosok dengan gerakan maju mundur, menggunakan tekanan lembut. Batu apung itu lembut dan akan hilang saat Anda menggosok, membentuk dirinya sendiri ke area yang sedang Anda kerjakan, termasuk jeruji kisi-kisi memasak.
Bersihkan area yang dibersihkan dengan kain lembut. Gosok lagi sampai semua kotorannya hilang.