Banyak ibu rumah tangga sering beralih ke pembersih oven komersial untuk membersihkan oven mereka untuk menghemat waktu dalam membersihkan. Pembersih oven dibuat dengan bahan kimia yang kuat, yang utama adalah natrium hidroksida, atau alkali. Ini adalah basa kuat, atau basa, dengan pH hampir 14. Untungnya, cuka menawarkan cara mudah untuk menetralkan natrium hidroksida. Sifat asam cuka adalah penyeimbang yang sempurna untuk alkalinitas alkali.
Hampir semua pembersih oven komersial menggunakan natrium hidroksida atau kalium hidroksida. Zat-zat ini sangat basa, dan baunya dapat mengiritasi mata dan saluran hidung. Mereka melakukan pekerjaan mereka dengan baik karena sifatnya yang basa, dan noda oven seringkali tidak cocok untuk mereka. Namun, jika terlalu banyak digunakan atau bahan kimia pembersih meresap ke dalam oven, asap yang tertinggal dapat terjadi dan memerlukan bahan penetral.
Cuka biasa adalah asam asetat kimia yang sangat lemah, dan digunakan dalam berbagai proses persiapan makanan. Dalam kimia, cara terbaik untuk melawan efek larutan basa adalah dengan menerapkan larutan asam sampai pH diturunkan ke tingkat yang dapat diatur. Cuka sendiri memiliki kisaran pH 2,4 hingga 3,4, artinya cuka cukup asam untuk berfungsi sebagai zat penetral yang berguna terhadap sebagian besar zat basa.
pH adalah rahasia di balik bagaimana cuka dapat menetralkan pembersih oven berbahan dasar alkali. Karena bersifat asam dan pH rendah, ia dapat, pada dasarnya, "menarik" tingkat pH yang sangat basa dari pembersih oven kembali ke tingkat yang dapat ditoleransi. Itu bisa membantu dalam mengatasi bau kuat dari pembersih oven. Ini juga dapat digunakan untuk menetralkan pembersih oven pada kulit.
pH netral sempurna adalah 7,0. Namun, cuka tidak perlu menarik pembersih oven sampai ke tingkat itu agar efektif. Menguranginya menjadi 9,0 atau lebih sering lebih dari cukup untuk mengurangi bau. Dalam kebanyakan kasus, Anda harus menggunakan cuka 100 persen. Namun, bau pembersih oven pada banyak permukaan yang disemprotkan sering kali dapat diatasi dengan larutan 50/50 air ke cuka. Anda masih dapat menyesuaikan kekuatan ke atas berdasarkan kebutuhan.