Banyak kompor gas komersial dan rumah memiliki tutup dan jeruji pembakar besi cor. Besi yang digunakan dalam memasak harus tetap dibumbui. Jika dibiarkan najis terlalu lama, tutupnya bisa menjadi berlapis dengan penumpukan lemak yang tidak sedap dipandang. Akumulasi gemuk yang berlebihan dapat mengeluarkan asap saat kompor menyala, sehingga berpotensi menjadi pemicu kebakaran. Tutupnya, seperti jeruji, biasanya dapat dilepas, sehingga mudah dibersihkan. Setelah membersihkan tutup, bumbui dengan ringan untuk memastikan penampilan yang mengkilap dan pelumasan yang cukup untuk mencegah karat.
Lepaskan tutup besi dari bagian tengah pembakar. Letakkan tutup di atas permukaan yang dilapisi koran.
Hancurkan bagian yang rapuh dan menempel dari tutupnya, menggunakan sikat kawat.
Semprotkan tutup oven dengan pembersih oven yang dapat terurai secara hayati hingga terlapisi seluruhnya. Biarkan pembersih oven terendam selama beberapa menit. Bersihkan tutupnya dengan spons yang dibasahi dengan air panas.
Rendam tutup dalam larutan air panas dan sabun cuci piring, lalu gosok di bawah air dengan bantalan gosok untuk menghilangkan kotoran yang tersisa.
Keringkan tutupnya.
Tuangkan sesendok minyak sayur di atas tisu dan gosokkan minyak ke tutupnya. Oleskan minyak sayur secukupnya, pijatkan ke setrika.
Bersihkan semua minyak sayur berlebih dengan handuk kertas kering.
Ganti topi. Tutupnya mungkin berasap sesaat saat pertama kali menyalakan kompor.