Rasa espresso Anda bisa ternoda jika Anda menggunakan mesin espresso yang kotor. Penting untuk menjaga mesin espresso Anda tetap bersih untuk memastikan minuman dengan kualitas terbaik. Biji kopi memiliki minyak esensial yang meninggalkan residu di mesin Anda, dan khususnya, filternya. Penumpukan dari waktu ke waktu menyebabkan minyak ini menjadi tengik, meninggalkan rasa tidak enak pada kopi Anda. Portafilter paling sering dibersihkan, dan harus dibilas setelah setiap kali digunakan.
Bilas portafilter dengan air. Portafilter adalah bagian keranjang logam bundar yang menempel pada pegangan, yang menyaring biji kopi dari air panas. Lap keranjang hingga bersih.
Pecah portafilter menjadi beberapa bagian. Lepaskan spouts, yang merupakan potongan seperti tabung di bagian bawah potongan logam. Bongkar penutup yang mungkin dimiliki cerat. Lepaskan filter logam bundar di bagian atas keranjang, memperlihatkan bagian dalam portafilter.
Gosok permukaan bagian dalam portafilter dengan spons gosok. Saat pertama kali membuka portafilter, bagian dalamnya akan berwarna cokelat muda hingga gelap. Ini adalah sisa kopi. Hapus sebanyak yang Anda bisa dengan scrub-spons.
Tuang air panas dengan deterjen ke dalam mangkuk perendaman, dan aduk hingga larut. Air harus cukup dalam untuk menenggelamkan potongan logam ke portafilter, sekitar 3 inci. Gunakan petunjuk penggunaan deterjen untuk melihat berapa banyak deterjen yang harus digunakan per volume air.
Tempatkan portafilter dengan potongan yang bisa dilepas ke dalam mangkuk perendaman. Rendam filter keranjang sepenuhnya. Saat menempatkan bagian utama portafilter, rendam hanya bagian logamnya sambil menjaga gagang dari deterjen.
Biarkan potongan portafilter terendam selama minimal 30 menit.
Keluarkan potongan portafilter dari mangkuk perendaman dan bilas dengan air bersih.
Gosok potongan dengan scrub-spons sambil dibilas ulang. Pindai portafilter secara visual untuk mencari residu yang tersisa. Jika semuanya bersih, lap kering dengan lap.
Pasang kembali bagian-bagian portafilter.