Peralatan masak besi cor menahan panas dengan baik dan memasak makanan secara merata. Pembersihannya seharusnya merupakan proses yang sederhana, tetapi jika Anda membiarkan panci besi cor berendam semalaman dalam air, Anda akan berakhir dengan panci berkarat. Hilangkan karat dengan berbagai alat penggosok, bukan dengan penghilang karat kimia keras yang dapat merusak permukaan di dapur Anda.
Tiriskan air dari panci besi cor dan keringkan jika sudah terendam.
Amplas karat dengan menggosok amplas bolak-balik pada peralatan masak besi cor. Bersihkan karat lepas yang terlepas.
Gunakan sikat kawat pada permukaan kering peralatan masak besi cor untuk menghilangkan noda karat besar yang tersisa setelah pengamplasan.
Letakkan peralatan masak di bawah air mengalir, taburkan sedikit bubuk gosok di atasnya dan gosok dengan sabut gosok plastik untuk menghilangkan karat ringan yang tersisa.
Bilas peralatan masak dari besi cor dan keringkan secara menyeluruh sebelum menyimpannya.