Wajan listrik, sering disebut wajan listrik, terdiri dari dua bagian:pengatur panas dan wajan. Masing-masing bagian ini memiliki instruksi berbeda untuk mencucinya, dan perlu berhati-hati saat mencuci kontrol panas, karena air dapat merusak elektronik. Meskipun pembersihan normal dapat mengatasi sebagian besar kekacauan di penggorengan, beberapa partikel makanan yang menumpuk mungkin memerlukan pembersih bubuk untuk menghilangkannya.
Lepaskan kontrol panas dan bersihkan wajahnya dengan kain lembab. Sisihkan pengontrol panas dan jangan biarkan unit terkena air.
Gosok sisa makanan dari penggorengan dengan bantalan pembersih nilon atau bantalan gosok baja tahan karat. Jangan gunakan wol baja karena dapat merusak baja tahan karat. Kerjakan bantalan dengan gerakan memutar hingga partikel makanan hilang.
Tempatkan penggorengan dalam air sabun yang panas dan gunakan spons atau kain untuk mengelapnya. Jika sudah bersih, bilas dan keringkan penggorengan. Anda juga dapat menempatkan penggorengan di mesin pencuci piring alih-alih mencucinya.
Isi wajan hingga tepat di bawah bagian atasnya dengan air. Tutup penggorengan dan putar kontrol panas ke 250 derajat Fahrenheit. Saat air mulai mendidih, lepaskan penutup dan gosok bagian samping dan bawah panci dengan spatula. Sebagian besar sisa makanan akan hilang.
Lepaskan elemen panas dan cuci wajan dengan air sabun yang panas. Bilas dan keringkan panci setelah selesai.
Tutup panci dengan lapisan tipis pembersih bubuk. Pastikan pembersih tidak mengandung klorin atau pemutih karena dapat merusak baja tahan karat. Gosok penggorengan dengan bantalan pembersih jaring nilon. Gerakkan pembalut dengan gerakan memutar untuk menghilangkan sisa makanan yang berbintik-bintik, berwarna cokelat, atau lengket. Pembersih bubuk juga harus menghilangkan perubahan warna karena paparan panas. Cuci dan bilas penggorengan setelah selesai.