Kotoran dan lemak dapat merusak panggangan stainless steel Anda. Untuk memperpanjang umurnya, Anda harus menjaga panggangan tetap bersih. Baja tahan karat memiliki lapisan tipis kromium oksida yang melindunginya dari korosi. Oksigen di atmosfer meremajakan lapisan oksida kromium ini. Kotoran dan lemak merusak lapisan kromium oksida karena menghalangi oksigen, mencegahnya memulihkan lapisan kromium oksida. Jika Anda tidak menghilangkan semua kotoran dan minyak pada panggangan, baja tahan karat akan terkorosi.
Gunakan handuk kertas atau kain lembut untuk membersihkan semua kotoran dan minyak yang Anda bisa. Jangan gunakan wol baja, sikat baja karbon atau bahan abrasif lainnya. Bahan ini akan menggores baja tahan karat dan mungkin menyebabkan kerusakan permanen.
Rendam panggangan dalam larutan air panas dan deterjen ringan untuk melonggarkan bahan yang mengeras. Jika perlu, biarkan meresap selama beberapa jam.
Buat larutan segar air panas dan deterjen ringan dan gosok panggangan stainless steel. Gunakan kain lembut, spons, atau sikat berbulu lembut untuk menghilangkan sebanyak mungkin bahan. Jika Anda menemukan bahwa Anda tidak dapat menghapus beberapa bahan, rendam panggangan lagi sampai bahannya mengendur. Ulangi proses perendaman dan penggosokan sampai tidak efektif lagi.
Gunakan bubuk gosok ringan yang tidak menggores jika panggangan masih sangat kotor. Dor kotoran yang masih tersisa, gosok panggangan dengan larutan air panas dan sedikit cuka.
Bilas panggangan stainless steel dengan air panas yang segar. Keringkan sepenuhnya dengan handuk bersih.
Gunakan pembersih panggangan barbekyu untuk menyinari panggangan setelah kotoran berat dan penumpukan lemak hilang. Baca kemasan produk dengan saksama untuk memastikan bahwa produk tersebut aman untuk digunakan pada pemanggang stainless steel.