Mereka yang mencari alternatif hemat bahan bakar untuk oven standar sering beralih ke oven konveksi. Lebih cepat dan lebih ekonomis daripada oven konvensional, oven konveksi menggunakan kipas untuk mendorong udara panas melalui area memasaknya. Ini memungkinkan makanan dimasak secara merata dan pada suhu yang lebih rendah, sekaligus mengurangi waktu memasak rata-rata 30 persen. Ini tidak hanya menghemat listrik, tetapi suhu memasak yang konsisten dari oven konveksi membuat persiapan hidangan halus yang berhasil, seperti souffle, menjadi lebih mudah. Oven konveksi memerlukan pembersihan rutin untuk mencapai kinerja puncak.
Potong tiga atau empat lemon menjadi irisan dan tempatkan irisan ke dalam mangkuk tahan oven. Tambahkan air secukupnya untuk menutupi buah. Tempatkan mangkuk ke dalam oven konveksi dan atur suhu ke 350 derajat Fahrenheit. Tutup pintu dan biarkan oven memanas selama 30 menit, lalu matikan api. Biarkan mangkuk di dalam oven dan tunggu sampai oven mendingin. Asam dalam jus lemon membantu melonggarkan tumpahan makanan yang dipanggang dan memudahkan pembuangan residu berminyak.
Buka pintu oven dan pastikan bagian dalamnya cukup dingin untuk disentuh dengan aman sebelum dibersihkan. Angkat mangkuk dan buang lemon. Tarik keluar rak dan sisihkan. Lap bagian dalam dengan kain lembab atau spons, bersihkan lemak dan sisa makanan yang melunak.
Tuangkan 1/4 cangkir baking soda ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan air secukupnya untuk membuat pasta kental. Oleskan pasta ke area di mana sisa makanan atau sisa makanan yang dipanggang. Diamkan soda kue selama 30 menit, lalu gosok perlahan dengan sikat gigi bekas. Bilas residu dari bagian dalam oven dengan menyekanya dengan kain bersih dan lembab.
Cuci rak dengan air sabun yang panas. Gosok tumpahan makanan yang membandel dengan sabut gosok. Biarkan rak mengering di udara, lalu kembalikan ke oven.