Menjaga perapian tetap bersih memastikan pemanggang Weber Anda akan selalu siap untuk dimasak kapan pun Anda berada.
Jika Anda membersihkan jeruji panggangan setiap kali Anda memasak, Weber Anda tidak akan pernah terlalu kotor untuk dibersihkan dengan mudah. Hanya perlu beberapa menit sebelum dan sesudah memasak.
Panaskan terlebih dahulu panggangan sebelum memasak untuk membakar semua kotoran atau sisa makanan yang mungkin menempel sejak terakhir kali Anda memasak dan untuk membersihkan jeruji.
Jika Anda memiliki model gas, putar semua pembakar ke tinggi. Tutup penutupnya dan biarkan panggangan panaskan selama 15 menit , atau hingga pengukur suhu menunjukkan antara 500 - 600 derajat Fahrenheit. Nyalakan arang dalam pemanggang arang Weber. Tutup panggangan dan buka ventilasi udara . Biarkan panggangan memanas selama 15 menit.
Gunakan sikat panggangan stainless steel untuk menghilangkan kotoran yang tidak jatuh dari perapian. Gosok jeruji dengan sikat secara menyeluruh sampai tidak ada kotoran yang terlihat.
Jaga agar sikat panggangan Anda tetap dalam kondisi baik, dan jangan gunakan jika bulunya sudah aus.
Jika Anda tidak memiliki sikat panggangan, remukkan selembar aluminium foil dan gunakan penjepit bergagang panjang untuk mengikisnya.
Gunakan sikat kue untuk melapisi makanan dengan minyak titik asap tinggi , seperti safflower atau minyak zaitun ringan, daripada meminyaki perapian. Lapisan tipis minyak akan mencegah makanan lengket.
Setelah Anda selesai memasak, kerok parutan saat masih panas. Ini akan menghilangkan sisa makanan yang menempel di panggangan, sehingga memudahkan pembersihan.
Setidaknya dua kali per tahun -- di awal dan akhir musim memanggang -- lakukan pembersihan mendalam pada kisi panggangan Weber Anda. Ini akan menghilangkan akumulasi debu atau kotoran, dan menyiapkan panggangan Anda untuk tidak digunakan selama beberapa bulan.
Hanya bersihkan jeruji saat panggangan benar-benar dingin.
Keluarkan jeruji dari panggangan dan bersihkan dengan larutan air panas dan sabun cuci piring ringan. Bilas dan biarkan parutan benar-benar kering sebelum meletakkannya kembali di atas panggangan.
Jika grates Anda memiliki penumpukan berminyak , rendam semalaman dalam larutan 1/2 cangkir cairan pencuci piring per galon air panas. Gosok untuk menghilangkan sisa kotoran, lalu bilas dan keringkan.
Lindungi panggangan Weber Anda dari elemen. Simpan di dalam gudang atau garasi saat tidak digunakan. Jika Anda tidak memiliki ruang untuk menyimpan panggangan di dalam ruangan, gunakan penutup panggangan.
Jangan pernah menggunakan pemanggang arang di dalam garasi atau gudang. Arang menghasilkan karbon monoksida saat terbakar, yang dapat mematikan jika tidak dibuang dengan benar.