Pengiris telur adalah perangkat yang nyaman untuk koki profesional dan koki rumahan. Sebuah desain khas terdiri dari engsel dan serangkaian kabel baja, tetapi alat pengiris cenderung pecah dari waktu ke waktu. Ketika salah satu kabel putus, Anda mungkin mendapatkan kabel pengganti. Banyak jenis alat pengiris telur memungkinkan penggantian kawat dengan mudah. Faktanya, banyak alat pengiris telur datang dengan kabel tambahan saat dibeli. Anda mungkin menemukan kabel yang sesuai untuk menggantikan kabel yang rusak dari beberapa sumber lain.
Banyak alat pengiris telur berkualitas dirancang agar kabel dapat dengan mudah dilepas dan diganti. Ini membuatnya lebih mudah untuk membersihkan kabel secara menyeluruh. Dalam banyak desain, kabel mudah dilepas untuk dilepas dan dipasang kembali ke tempatnya, tetapi metode pelepasannya dapat bervariasi tergantung pada alat pengiris. Anda mungkin dapat membeli kabel pengiris telur pengganti dari produsen jika produk tidak dilengkapi dengan kabel cadangan. Banyak perusahaan membuat alat pengiris telur dengan kabel piano, jadi jika Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti. Atau, jika Anda tidak dapat menemukan kabel pengiris telur, coba jenis kabel baja lainnya, seperti senar gitar.
Alat pengiris telur harus dicuci sebelum digunakan, termasuk kabel, agar tetap berfungsi dengan baik. Untuk beroperasi dengan benar, letakkan makanan di tengah alas. Tekan perlahan bagian atas alat pengiris untuk mengiris makanan dengan lembut. Terlalu banyak kekuatan dapat membuat tegang dan mematahkan kabel. Hindari mengiris buah mentah yang keras, yang dapat membuat stres dan merusak kabel. Dengan perawatan yang tepat, kabel pengiris telur dapat tetap dalam kondisi yang baik.
Alat pengiris telur adalah barang serbaguna, tetapi harus digunakan dengan benar. Berbagai gaya mengiris dapat dibuat berdasarkan orientasi item. Misalnya, Anda dapat mengarahkan telur untuk irisan oval, bukan irisan bundar, dengan meletakkannya menyamping di alasnya. Anda dapat menggunakan alat pengiris telur dengan aman untuk memotong kiwi, jamur, stroberi, dan berbagai jenis makanan lainnya. Tetapi Anda harus selalu berhati-hati dan hanya memotong makanan lunak. Banyak pengguna alat pengiris telur mungkin menemukan bahwa kesalahan sederhana dapat dengan mudah merusak semua rangkaian perangkat. Biasanya hal ini terjadi saat bahan makanan keras, seperti stroberi beku, digunakan di perangkat.
Berbagai gaya pengiris telur tersedia. Beberapa desain lebih tahan terhadap keausan senar daripada yang lain. Desain berbilah memiliki bilah baja, bukan kabel tipis, sehingga tidak mudah patah. Pemotong kelas komersial cenderung memiliki kabel yang lebih tebal yang tahan putus lebih baik daripada versi yang lebih murah.