Perbedaan suhu antara udara panas di dalam wajan saat ditutup dengan tutupnya dan udara yang lebih dingin di luar wajan dapat menimbulkan kevakuman. Ketika segel vakum ini terjadi, tutupnya ditarik erat ke arah wajan dan sebagian udara dikeluarkan. Dalam beberapa kasus, semua udara dikeluarkan dan tutupnya benar-benar menjadi penyok ke dalam karena hisapan segel.
Pegang gagang panci (gunakan dudukan panci jika panas) dengan kuat di satu tangan. Gunakan tangan yang lain untuk mengangkat tutup dengan hati-hati ke atas dan ke bawah. Jika tutupnya tidak bergerak, lanjutkan ke Langkah 2.
Tempatkan panci kembali ke kompor kompor. Nyalakan kompor dengan api kecil dan biarkan panci dan tutupnya memanas selama beberapa menit.
Sambil memegang gagang panci dengan satu tangan, pegang gagang tutupnya, yang mungkin hangat saat disentuh, dan tarik ke atas untuk melepaskan tutupnya. Jika ini tidak berhasil, lanjutkan ke Langkah 4.
Angkat panci dan tutupnya dari api dan biarkan dingin. Letakkan handuk basah dengan air panas di atas tutupnya selama beberapa menit.
Ulangi langkah-langkah ini sesuai kebutuhan sampai segel vakum rusak. Biarkan tutupnya menjadi dingin di antara upaya untuk mencegahnya menjadi terlalu panas untuk disentuh.