Kita semua akrab dengan minyak dapur – padat, licin, keras kepala, dan sulit dihilangkan. Untuk menghilangkan lemak dapur, Anda dapat menggunakan cara mekanis atau kimia untuk memisahkan minyak dari permukaannya dan menghilangkannya. Metode tercepat menggabungkan penghilangan bahan kimia; namun Anda mungkin lebih suka menggunakan metode mekanis.
Air panas adalah metode mekanis yang bekerja pada dua tingkat. Panas air mencairkan lemak padat. Gemuk cair kemudian mengapung di atas lapisan air yang dapat dihilangkan dengan menggunakan kain atau handuk kertas.
Cairan pencuci piring bekerja dengan memecah atau menyebarkan minyak secara kimiawi. Surfaktan, bahan kimia aktif dalam deterjen, memecah molekul lemak yang mengelilinginya dengan molekul air. Setelah gemuk dipecah, lemak tersebut tertahan oleh cairan pencuci piring sehingga Anda dapat membersihkannya.
Lemak umumnya tidak larut dalam air. Namun, mereka larut dalam alkohol atau pelarut berbasis minyak seperti WD 40--pelumas pengganti air. Mungkin terdengar kontra-intuitif untuk menambahkan produk berbasis minyak untuk melarutkan lemak. Namun, dengan melarutkan minyak dapur ke dalam minyak yang lebih mudah dihilangkan seperti semprotan pengganti air, Anda dapat menghilangkan noda minyak yang membandel. Semprotkan produk langsung pada noda minyak. Diamkan 10 hingga 15 menit. Lemak menjadi larut dalam produk. Sekarang dapat dengan mudah dihilangkan dengan menyeka produk dengan handuk atau serbet kertas. Jika ada residu yang tersisa, bersihkan dengan larutan sabun.
Metode lain untuk melarutkan lemak dapur yang membandel adalah dengan menggunakan alkohol isopropil. Isopropil alkohol bekerja dengan cara yang mirip dengan pelumas pengganti air. Ini memecah minyak menjadi partikel yang lebih kecil dan mengelilinginya dengan molekul alkohol, yang pada dasarnya melarutkan minyak. Anda kemudian dapat menyeka alkohol dengan minyak.