Terkadang Anda ingin menutup rapat wadahnya, seperti saat Anda mengalengkan makanan. Segel vakum yang dibuat di dalam wadah saat isinya mendingin setelah dipanaskan di penangas air atau penanak bertekanan mencegah pembusukan dan memungkinkan penyimpanan jangka panjang. Hal yang sama dapat terjadi jika Anda menutup panci masak dengan penutup yang rapat, lalu kecilkan apinya. Jika tutupnya tidak sengaja menyegel panci, itu akan menimbulkan masalah, tetapi memecahkan segel ini seharusnya mudah.
Letakkan kembali panci yang disegel ke atas kompor.
Panaskan wajan perlahan dengan api kecil agar udara di dalam wajan menghangat dan mengembang.
Tunggu sampai segel rusak. Tutupnya akan terbuka tanpa usaha setelah udara panas di dalam mengembang.