Bencana memasak sering kali mengakibatkan lebih dari sekadar makanan yang rusak, tetapi juga dapat merusak panci dan wajan Anda. Makanan yang terbakar, minyak dan gula sulit dibersihkan, dan jika kerak tidak segera dihilangkan, itu bisa menjadi fitur permanen dari wajan. Alih-alih hanya membuang panci dan wajan di mesin pencuci piring dan berharap yang terbaik, ambil langkah-langkah tertentu untuk memastikan barang-barang peralatan masak aluminium, baja tahan karat, dan keramik tidak rusak. Anda mungkin perlu membuang panci dan wajan antilengket jika lapisannya rusak oleh kulit yang terbakar.
Isi wastafel Anda dengan air hangat dan semprotan sabun cuci piring. Tempatkan panci dan wajan di dalam air sabun dan biarkan terendam setidaknya selama 1 jam. Terkadang, merendam yang baik diperlukan untuk melonggarkan partikel makanan dan menghilangkan kerak yang terbakar dari panci dan wajan.
Didihkan air dan percikan cuka putih di dalam panci dan wajan jika perlu untuk lebih melonggarkan kerak yang terbakar. Angkat panci dan wajan dari api dan biarkan dingin sebelum dibilas.
Gosok panci dan wajan dengan bantalan gosok. Jika peralatan masak Anda terbuat dari keramik, jangan menggosok terlalu keras. Untuk panci dan wajan aluminium dan stainless steel, gosok sekeras mungkin.
Campurkan soda kue secukupnya dengan air untuk membuat pasta di dalam panci dan wajan. Gunakan bantalan penggosok abrasif Anda untuk mengoleskan campuran ini ke dalam kerak yang terbakar. Soda kue adalah bahan abrasif ringan yang memecah kerak. Jika Anda membilas panci dan wajan selama langkah ini, buat pasta baru sampai semua keraknya hilang.