Tortilla tepung adalah roti pipih yang paling umum digunakan dalam masakan Meksiko. Tortilla secara tradisional digunakan untuk membuat taco dan burrito, tetapi mereka juga bisa membuat bungkus yang lezat untuk isian sandwich. Mereka biasanya dijual dalam tas berisi delapan atau lebih putaran tortilla. Setelah dibuka, tortilla hanya bertahan selama dua hingga empat hari sebelum mulai mengering atau berjamur. Menyimpannya di lemari es membantu memperpanjang umur simpan tortilla.
Tempatkan tortilla di dalam tas penyimpanan makanan penutup ritsleting. Tekan sebanyak mungkin udara keluar dari kantong dan tutup rapat.
Simpan tortilla dalam kantong di lemari es. Tortilla mempertahankan kualitasnya hingga dua minggu.
Keluarkan tortilla dari tas sesuai kebutuhan. Setiap kali, keluarkan udaranya dan segera tutup kembali kantongnya agar sisa tortilla tetap terjaga kualitasnya.