Sirup maple tidak hanya berfungsi sebagai pemanis, tetapi juga alami. Tidak seperti gula, sirup maple organik tidak melalui proses yang menghilangkan semua manfaat sehatnya.
Sirup maple adalah sumber utama mangan mineral, yang bertindak sebagai kofaktor dalam enzim yang membantu menghasilkan energi dan pertahanan antioksidan. Satu ons sirup memberi Anda 22 persen mangan untuk hari itu.
Sirup maple organik juga merupakan sumber seng yang baik, yang bersama dengan mangan, membantu meningkatkan sistem kekebalan Anda. Sementara seng membantu memperkuat sel sistem kekebalan, mangan mengurangi peradangan dan membantu mempercepat proses penyembuhan.
Pria khususnya mendapat manfaat dari sifat sehat sirup maple, menurut George Mateljan Foundation. Kadar seng yang rendah dapat menyebabkan kanker prostat; seng bahkan digunakan oleh dokter untuk membantu mengurangi pembengkakan prostat.