Garam kristal tidak berwarna dan tidak berbau yang dikenal sebagai natrium asetat ditemukan dalam berbagai produk rumah tangga, dari makanan hingga pakaian hingga kosmetik. Natrium asetat melayani sejumlah tujuan dalam kapasitas ini tetapi terutama digunakan untuk menyeimbangkan tingkat keasaman produk. Kontak dengan sejumlah besar natrium asetat dapat menyebabkan iritasi pada mata, kulit, dan sistem pernapasan, tetapi produk rumah tangga mengandung sejumlah kecil zat tersebut sehingga tidak berbahaya.
Sodium asetat adalah aditif makanan umum, digunakan sebagai agen anti-caking dan kaca. Ini juga digunakan untuk mengencerkan bahan tambahan makanan lainnya.
Daftar produk makanan komersial yang mengandung natrium asetat sangat luas. Produk susu yang sering mengandung natrium asetat termasuk berbagai macam minuman berbasis susu, susu kental, keju (matang, mentah, dan diproses), dan susu kental. Daging olahan yang mengandung natrium asetat paling sering berupa daging deli atau potongan daging dingin.
Bumbu seperti mustard sering mengandung natrium asetat, serta sejumlah kacang polong kalengan dan produk jamur.
Industri kosmetik menggunakan natrium asetat sebagai buffering dan neutralizing agent, artinya secara khusus digunakan untuk menjaga tingkat keasaman yang diinginkan dari produk kosmetik tertentu. Di antara banyak produk kosmetik yang mengandung natrium asetat adalah pembersih dan pelembab wajah, bedak wajah, penyamak kulit tanpa sinar matahari, dan krim anti penuaan. Perlengkapan mandi seperti sabun juga sering mengandung natrium asetat.
Industri tekstil menggunakan natrium asetat untuk membantu menjaga bahan yang diwarnai agar tidak memudar karena reaksi kimia. Zat yang bereaksi dengan pewarna dengan cara ini dikenal sebagai mordan. Natrium asetat juga membantu memperpanjang masa pakai tekstil dengan melarutkan garam kalsium di dalam kain, yang pada akhirnya dapat menyebabkan kerusakan pada kain.
Natrium asetat juga digunakan dalam penyamakan kulit untuk meningkatkan penyerapan bahan penyamakan ke dalam kulit yang dirawat. Semua produk kulit yang Anda miliki--baik berupa pakaian atau pelapis furnitur--kemungkinan besar mengandung natrium asetat.