Peralatan masak dari besi mempertahankan panasnya dengan baik sehingga beberapa pemilik mewariskannya kepada anggota keluarga yang lebih muda. Apakah nenek Anda memberi Anda sepotong atau Anda menemukan barang bekas di toko barang bekas atau penjualan pekarangan, Anda harus mengidentifikasinya dengan benar. Beberapa oven Belanda bernilai banyak uang, termasuk oven dari Griswold dan Wagner.
Balikkan oven belanda dan lihat bagian bawahnya. Potongan harus memiliki beberapa tanda pengenal di bagian bawah, seperti kota tempat pembuatannya, logo atau nama pabrikan. Pabrikan populer termasuk Griswold, Wagner, Piqua, Columbus, Favorit, dan Dixie.
Bandingkan tanda pada oven Belanda Anda dengan yang tercantum dalam panduan identifikasi peralatan masak dari besi. Lihatlah penempatan logo dan tanda, seperti yang ditemukan pada potongan aslinya. Reproduksi terkadang memiliki penempatan yang aneh, seperti logo berada di luar tengah, bukan di tengah.
Lihat melalui buku panduan besi cor, jika oven Belanda Anda tidak memiliki nama perusahaan. Buku-buku itu juga mencantumkan tanda pengenal lain tentang oven. Misalnya, perusahaan mungkin hanya menggunakan nama kota atau pabriknya di tahun-tahun awal, bukan nama perusahaan.
Periksa oven besi tuang Belanda apakah ada angka, simbol, atau huruf di bagian bawah. Tanda-tanda ini digunakan untuk mengidentifikasi ukuran potongan dan pola potongan. Beberapa perusahaan juga menggunakan tanda ini sebagai pengganti nama perusahaan dan Anda akan menemukan tanda tersebut tercantum dalam panduan.
Ukur oven Belanda dengan pita pengukur Anda, dapatkan lebar oven dan kedalaman atau tinggi dan bandingkan dengan pengukuran yang tercantum dalam panduan. Reproduksinya sedikit salah karena dibuat menggunakan cetakan dari cetakan aslinya.