Buat sup, semur, dan saus buatan sendiri yang lezat dalam jumlah besar, lalu tutup dengan vakum agar tahan lebih lama. Bekukan cairan dalam ukuran porsi yang lebih kecil, sehingga Anda dapat mencairkannya saat nyaman dan menyajikan makanan segar dan bergizi untuk keluarga Anda. Banyak situs web pengguna penyegel vakum, termasuk preservefood.com, menyarankan agar cairan dibekukan sebelum disegel untuk penyegelan dan penyimpanan yang lebih mudah.
Sendok cairan, diukur ke dalam ukuran porsi pilihan Anda, ke dalam wadah datar. Menggunakan wadah datar daripada wadah bundar akan menghasilkan produk yang rata saat dibekukan, sehingga lebih mudah ditumpuk di freezer untuk menghemat ruang penyimpanan.
Tempatkan wadah di dalam freezer sampai cairan membeku.
Pasang penyegel vakum Anda di meja dapur, langsung di atas laci terbuka. Laci akan membantu menopang tas saat menyegel vakum.
Keluarkan cairan beku dari wadah freezer dan masukkan ke dalam kantong penyegel vakum, sisakan setidaknya 3 inci ruang di bagian atas kantong.
Masukkan ujung terbuka kantong yang diisi ke dalam saluran penyegelan vakum, lalu tutup dan kunci penyegel vakum. Kantong, yang dikunci ke dalam penyegel vakum, akan menggantung di tepi meja, dengan laci terbuka sebagai penyangga.
Tekan tombol "denyut" penyedot debu hingga udara tersedot keluar dari kantong. Tekan tombol "segel" penyegel vakum untuk menutup tas. Saat penyegelan selesai, pegang tas dengan kuat dan lepaskan kunci pada penyegel vakum sehingga Anda dapat melepas tas.
Masukkan kantong ke dalam freezer, susun satu per satu, dan lanjutkan proses sampai semua cairan beku dikemas dan disimpan.