Pressure cooker memungkinkan Anda memasak makanan lebih cepat daripada di panci atau wajan konvensional. Mereka sangat diperlukan untuk memasak di ketinggian, tetapi bahkan juru masak di permukaan laut akan menghargai kecepatan sup, kaldu, dan kacang yang siap disantap. Pressure Cooker Innova tersedia dalam ukuran 6, 8, atau 10 liter, sehingga Anda dapat dengan mudah menyiapkan jumlah makanan yang perlu disajikan atau dibekukan untuk nanti.
Sebelum Anda mulai memasak dengan Innova Pressure Cooker Anda, periksa untuk memastikan bahwa gasket karet dimasukkan pada tempatnya di bawah tutupnya. Gasket tidak boleh retak atau sobek. Pesan gasket karet pengganti jika Anda melihat karet Anda rusak. Periksa pelepasan uap dan katup tekanan untuk memastikannya bersih dan bebas dari sisa makanan dari masakan sebelumnya. Bersihkan dengan hati-hati dan singkirkan semua kotoran yang mungkin ada di sana.
Siapkan makanan Anda seperti panci atau wajan konvensional, tumis sayuran terlebih dahulu jika Anda mau. Masukkan semua bumbu dan bumbu yang akan Anda gunakan untuk memasak sebelum menutupnya. Tutupnya bisa diletakkan di atas cairan mendidih atau dingin. Pastikan tutupnya tertutup rapat. Tutupnya harus pas, tanpa bergoyang.
Jika Anda memiliki model dengan pengatur tekanan terpisah, juga dikenal sebagai bagian atas yang bergoyang, tempatkan bagian atas pada katup tekanan. Beberapa model memiliki sakelar tekanan, dan Anda dapat memilih antara 10 atau 15 pon per inci persegi tekanan. Biasanya, pressure cooker digunakan dengan tekanan 10 pon. Jika Anda memasak di tempat yang tinggi atau ingin memasak makanan lebih cepat, masaklah dengan tekanan 15 pon.
Pressure cooker memanaskan makanan pada suhu yang lebih tinggi daripada panci konvensional. Karena makanan Anda akan matang lebih cepat dari biasanya, perhatikan waktu memasak dengan cermat agar tidak terlalu matang dan gosong. Isi Pressure Cooker Innova hingga dua pertiga penuh untuk hasil terbaik. Turunkan suhu memasak setelah pressure cooker mencapai tekanan penuh. Jangan pernah mencoba membuka paksa tutup yang tertutup rapat. Sebagai gantinya, gunakan katup pelepas tekanan, yang mengarah menjauh dari wajah dan tubuh Anda. Setelah kompor kembali ke tekanan normal, lepaskan tutupnya dengan hati-hati. Isinya akan panas dan bahkan bisa terus mendidih, jadi lanjutkan dengan hati-hati. Bersihkan Pressure Cooker Innova Anda dengan baik, termasuk gasket dan katup tekanan. Dengan begitu, kompor Anda akan siap digunakan kembali kapan pun Anda mau.