Saya tidak mengerti bagaimana makanan yang menenangkan dapat membuat Anda merasa jauh lebih baik, tetapi itu benar. Ini adalah makanan yang sempurna untuk memberi Anda perasaan hangat dan kabur itu. Ini bagus setelah hari yang berat di tempat kerja, ketika Anda kedinginan sampai ke tulang di hari musim dingin, atau ketika Anda hanya merasa sedikit sakit. Setiap kali saya sembuh dari pilek atau penyakit lain, hal pertama yang saya cari adalah makanan yang menenangkan ketika saya mendapatkan sedikit nafsu makan, dan itu berhasil setiap saat. Saya yakin Anda akan menyukai Pai Pot Ayam Rumahan yang Nyaman resep sebanyak yang saya lakukan.
Pengungkapan: Postingan ini mungkin berisi link afiliasi ke Amazon dan/atau Etsy, yang berarti saya dapat memperoleh komisi kecil dari beberapa link di postingan ini. Silakan lihat Halaman Pengungkapan kami untuk informasi lebih lanjut.
Satu hal yang sangat saya sukai dari resep pai ayam pot ini adalah Anda bisa membuat tiga pai 6 inci atau satu pai 9 inci. Jadi Anda bisa membuat beberapa dan semua orang bisa menikmati pai ayam mereka sendiri! Seberapa menyenangkan itu? Apalagi jika Anda sedang memberi makan anak-anak. Saat Anda membuat beberapa pai pot, itu juga bagus untuk dinikmati nanti. Kadang-kadang saya akan membuat beberapa sehingga saya bisa menyiapkan makanan untuk seminggu atau membekukannya untuk digunakan nanti. Either way, ini adalah makanan yang fantastis pada hari Anda membuatnya serta sisa makanan yang lezat.
Membuat 3 – 6″ piring casserole atau 1-9″ pie
4 sendok makan mentega
4 sendok makan tepung serbaguna
1 kaleng (10,5 oz.) krim sup ayam
1,5 cangkir setengah setengah atau susu
1-3/4 cangkir ayam kaldu
2 cangkir ayam rebus potong dadu (bisa pakai sisa ayam atau rebus dada ayam besar)
2. cangkir sayuran campuran beku (dicairkan)
½ sendok teh bumbu unggas
½ sendok teh garam
¾ sendok teh thyme
1 kotak (2- 9” lingkaran) adonan pai dingin
1 telur + 1 sendok makan susu
1. Panaskan oven hingga 425 derajat.
2. Semprotkan loyang dengan semprotan masak anti lengket.
3. Letakkan kotak adonan yang didinginkan dan biarkan hingga mencapai suhu kamar.
4. Lelehkan mentega dengan api kecil.
5. Aduk tepung untuk membuat pasta halus. Ini disebut roux.
6. Di panci terpisah, didihkan kaldu ayam dan krim sup ayam. Kecilkan api sampai sedang-tinggi.
7. Tambahkan roux, satu sendok makan sekaligus ke dalam campuran kaldu ayam, sambil terus diaduk.
8. Terus tambahkan roux dan aduk hingga adonan mengental.
9. Tambahkan susu, sedikit demi sedikit, dan terus aduk di atas api sampai campuran halus dan memiliki konsistensi seperti puding. Jangan biarkan terlalu kental karena akan terus mengental saat dipanggang di kerak. Anda bisa menambahkan lebih banyak susu jika terlalu kental.
10. Tambahkan ayam, sayuran campur, thyme, garam, dan bumbu unggas. Aduk dan sisihkan.
11. Buka gulungan adonan pai ke permukaan yang ditaburi tepung.
12. Gilas adonan dengan tipis.
13. Menggunakan salah satu piring yang Anda panggang sebagai template, potong bentuk bagian bawah piring dari adonan pai. Anda mungkin perlu mengumpulkan potongan dan menggulung kembali adonan saat Anda memotong.
14. Letakkan sepotong adonan di bagian bawah setiap piring.
15. Potong adonan agar sesuai dengan bagian atas setiap hidangan ditambah satu inci ekstra di sekelilingnya.
16. Isi setiap piring kira-kira penuh dengan isian ayam.
17. Campur telur dan 1 sdm susu dengan garpu, kocok perlahan.
18. Sapukan di sekitar tepi setiap bagian atas.
19. Balikkan potongan ke bagian atas piring yang diisi.
20. Lipat potongan atas di bawah sekitar 3/4 inci ke diri mereka sendiri dan kerutkan tepinya. Olesi permukaan bagian atasnya dengan kocokan telur. Potong beberapa celah di bagian atas untuk memungkinkan uap keluar.
21. Panggang di rak tengah oven selama kurang lebih 30-35 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Apa yang kamu suka dari chicken pot pie?