Saya penggemar berat kue! Sementara saya membuat sebagian besar kue saya selama liburan, saya juga mencoba mencari alasan untuk membuat kue sepanjang tahun. Tapi satu jenis kue yang belum saya buat sampai saat ini adalah kue gula Lofthouse tiruan. Saya penggemar berat kue gula Lofthouse yang dibeli di toko, tetapi saya juga sangat suka membuat camilan sendiri. Solusinya- untuk mengembangkan Kue Gula Lofthouse Lofthouse Salinan Aqua Blue Frosted yang lezat ini resep!
Pengungkapan: Postingan ini mungkin berisi link afiliasi ke Amazon dan/atau Etsy, yang berarti saya dapat memperoleh komisi kecil dari beberapa link di postingan ini. Silakan lihat Halaman Pengungkapan kami untuk informasi lebih lanjut.
Jika Anda belum pernah memiliki kue Lofthouse, Anda melewatkannya! Mereka paling baik digambarkan seperti kue gula, tetapi dengan tekstur yang lebih mirip kue. Mereka selalu ditaburi frosting cerah dan taburan cantik, seperti yang saya tiru!
Karena ini masih musim semi, saya memilih skema warna cerah untuk saya, memilih biru cerah. Tapi ini juga bisa menjadi kue ulang tahun yang enak atau kue Hari Ibu. Dan jika Anda mengganti taburan pastel dengan yang biru dan putih, Anda akan mendapatkan Frozen yang cantik. cookie bertema untuk menonton lagi Frozen dengan anak-anak, atau saat Frozen 2 akhirnya keluar! Tapi sungguh, Anda tidak perlu alasan untuk membuat kue gula Lofthouse peniru yang lezat ini!
Membuat sekitar 2 lusin kue
1 cangkir gula
1/2 cangkir mentega, dilunakkan sampai suhu kamar
2 butir telur
1/2 cangkir krim asam
2 sdt. ekstrak vanila
3 cangkir tepung
2 sdt baking powder
1/2 sdt. soda kue
1/2 sdt. garam (hilangkan jika menggunakan mentega asin)
Nonpareil berwarna pastel
1/2 cangkir mentega, dilunakkan sampai suhu kamar
2 cangkir gula halus
1 sdt. ekstrak vanila
1 sdm. susu
pewarna makanan gel Wilton teal
1. Dengan menggunakan hand atau stand mixer, kocok mentega yang sudah dilunakkan selama sekitar 1 menit. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit.
2. Tambahkan ekstrak vanila dan susu.
3. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan gel teal ke dalam frosting dan aduk hingga tercampur. Setelah tercampur, tambahkan beberapa tetes pewarna makanan lagi jika perlu dan aduk kembali.
1. Panaskan oven hingga 350 derajat.
2. Dengan menggunakan hand atau stand mixer, campur gula dan mentega yang sudah dilunakkan hingga halus dan lembut.
3. Tambahkan telur, krim asam, dan vanila.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam sedikit demi sedikit (hilangkan garam jika menggunakan mentega asin).
5. Setelah semua bahan digabungkan, ambil sekitar 2 sendok makan adonan dan gulung menjadi bola menggunakan tangan Anda. Adonan saya agak lengket dan tidak apa-apa. Tempatkan cookie sekitar 2-3″ terpisah di atas loyang yang tidak diolesi minyak dan tepuk dengan lembut menggunakan jari Anda.
6. Panggang 8-10 menit. Biarkan dingin sebelum mendekorasi.
7. Hiasi setiap kue dengan frosting biru aqua yang Anda buat.
8. Taburkan pastel nonpareils di atas setiap kue beku. Maka nikmatilah!
Apakah Anda suka kue Lofthouse yang dibeli di toko?