Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi sekarang setelah musim panas mulai, saya tidak ingin menyalakan oven saya! Terlalu panas untuk bekerja dengan nyaman di sekitar oven panas sekarang, dan panas menyebar dari dapur ke seluruh rumah! Jadi, alih-alih membuat banyak makanan panas, akhir-akhir ini saya mulai lebih fokus pada hidangan dingin. Jika Anda ingin makan siang atau makan malam dingin yang lezat untuk hari musim panas, maka Anda harus membuat Salad Pasta Italia ini !
Pengungkapan: Postingan ini mungkin berisi link afiliasi ke Amazon dan/atau Etsy, yang berarti saya dapat memperoleh komisi kecil dari beberapa link di postingan ini. Silakan lihat Halaman Pengungkapan kami untuk informasi lebih lanjut.
Saya menggunakan mie rotini untuk salad pasta Italia saya, tetapi Anda benar-benar dapat menggunakan bentuk atau jenis mie apa pun yang Anda suka. Jika Anda ingin resep ini bebas gluten, gunakan saja mie bebas gluten dan periksa apakah bahan lainnya juga bebas gluten!
12 ons mie rotini mentah
1 C. Colby jack atau kubus keju cheddar ringan
1 bawang merah sedang, iris
1 mentimun sedang, iris dan potong menjadi empat bagian
1/2 C zaitun hitam, iris
1 C. tomat ceri atau anggur, potong setengah
3/4 C. irisan pepperoni dipotong 1/2 atau 1/4
1 sdm. bubuk bawang putih
1 sdm. bubuk bawang
1 sdm. gula
2 sdm. oregano kering
1 sdt. merica
1 sdt. kemangi kering
1/4 sdt. timi
1 sdm. peterseli kering
1/4 sdt garam seledri
1 1/2 sdt. garam
2 sdm. dari campuran di atas
1/4 C. cuka sari apel
2/3 C. minyak
2 sdm. air
1. Campurkan bahan kering untuk membuat saus Italia kering.
2. Gunakan 2 sdm. bumbu Italia kering dan tambahkan bahan basah. Campur dengan baik. Mason jar sangat cocok untuk ini, cukup tambahkan dan kocok untuk menggabungkan!
1. Didihkan air dalam panci besar, bersama dengan 1 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan 12 ons mie rotini mentah. Masak selama 8-9 menit, tiriskan dan bilas. Jika Anda akan segera menyiapkan salad, bilas mie di bawah air dingin sampai suhunya cukup dingin. Jika tidak, Anda dapat membiarkannya agak dingin di atas meja, lalu memasukkannya ke dalam lemari es sampai Anda membutuhkannya.
2. Campurkan bahan salad dan aduk perlahan.
3. Tambahkan saus ke salad. Saya selalu melakukannya dengan selera dan menambahkan lebih banyak jika diperlukan. Simpan sisa saus di lemari es dan gunakan sesuai kebutuhan.
4. Sajikan salad pasta Italia buatan sendiri segera, atau simpan di lemari es untuk disajikan keesokan harinya. Ini adalah jenis resep yang seringkali lebih baik keesokan harinya, ketika rasa benar-benar memiliki kesempatan untuk berbaur!
Makanan macam apa yang kamu buat sekarang karena semakin panas?