Sandwich Isi Mediterania
Bahan:
16 ons. sepotong roti bundar ala petani
3 tomat besar
1 bawang besar ungu
1 paprika hijau
4 ons. keju feta yang dihancurkan
6 ons. kaleng tuna yang sudah ditiriskan dan dibilas
cangkir irisan zaitun kalamata
1 cangkir kemangi segar dicincang
2 sdm. caper yang dikeringkan dan dibilas
2 sdm. cuka balsamik
1 sdm. mustard Dijon
1 sdm. minyak zaitun
2 siung bawang putih cincang
Petunjuk:Potong roti secara horizontal menjadi dua, dan lubangi bagian tengahnya, hanya menyisakan cangkang tebal dengan ketebalan 1 inci.
Iris tipis sayuran (tomat, bawang merah, paprika), dan lapisi setiap bahan sayuran di dalam kulit roti. Di atas sayuran, letakkan keju feta, tuna, zaitun kalamata, basil, dan caper dalam urutan itu.
Gunakan mangkuk untuk mencampur mustard Dijon, cuka balsamic, minyak zaitun, dan bawang putih. Taburkan cuka di atas bahan-bahan dalam cangkang, dan tutupi cangkang dengan bagian atas roti lainnya. Bungkus roti isi dengan erat dalam foil, dan biarkan dingin selama tidak kurang dari 2 jam. Saat siap disajikan, potong roti menjadi 6 bagian dan nikmati.
Resep ini untuk 6 orang jadi jika Anda mengharapkan lebih banyak tamu baby shower, cukup gandakan bahannya sesuai ukuran baby shower Anda.
Cathy adalah Pemilik Baby Shower Moments dan penulis Baby Shower Moments A to Z Guide. Jika Anda mencari ide makanan baby shower, kunjungi Cathy.