'Memasak' di rumah kami adalah istilah luas yang pada dasarnya berarti melumuri dinding dengan campuran kue dan mengaduk campuran panekuk dengan pisang. Tidak apa-apa bagi saya sampai batas tertentu, sebagian besar barang dapat dicuci dan saya tidak ingin dituduh menghambat kreativitas putra saya, tetapi saya telah mengembangkan beberapa strategi untuk membuat seluruh proses 'memasak' jauh lebih sedikit stres bagi saya .
Pertama-tama saya mengeluarkan semua bahan sehingga dia tidak perlu mencari cara lain untuk menghibur dirinya sendiri saat saya mencari sesuatu. Saya mencoba menyiapkan beberapa hal sebelumnya juga, seperti memotong bagian atas bawang yang siap dikupas. Dia menjadi cukup baik dalam berhenti menuangkan sekarang, tetapi sebelum dia memiliki disiplin diri itu, saya akan mengukur cairan sebelum menyerahkannya kepadanya untuk ditambahkan ke dalam campuran. Saya mencoba membersihkan area sekitar dari barang-barang non-makanan juga, magnet kulkas dan keripik kucing tidak matang dengan baik.
Anak saya yang berusia 2 tahun membantu saya mencuci sayuran, menuang, mengukur, memotong (dengan pengawasan ketat), mencampur, memecahkan telur, menggulung, menguleni, mengisi kotak kue atau kotak roti kertas, mengeluarkan biccies, lapisan gula, menghias dan memakan hasil akhirnya . Dia mungkin akan memasak sepanjang hari jika dia bisa. Kami memiliki argumen aneh tentang biskuit yang tetap di atas loyang dan mereka akhirnya harus masuk ke oven, tetapi secara keseluruhan memasak adalah hiburan yang bagus. Lebih lagi jika aku menyuruhnya mencuci setelahnya. Saya belum mengizinkannya memasukkan atau mengeluarkannya dari oven dan saya pikir dia terlalu muda untuk memasak di atas kompor.
Kami membuat segala macam hal, dia suka memotong jamur dan mencampur tepung kacang, air dan sayuran cincang untuk pakoras. Pemotong biccy pilihannya adalah piggy dan adonan rotinya spektakuler, jika tidak ortodoks!
Ide roti:
Sebagian besar tepung roti atau ragi bungkus memiliki resep di atasnya, Anda harus membiarkan adonan mengembang terlebih dahulu, jadi kecuali Anda memiliki anak yang memahami konsep kepuasan tertunda, saya sarankan untuk membuat adonan terlebih dahulu. Setelah mengembang, anak dapat mengeluarkan udara darinya dan menguleninya lagi.
Sultana spiral:Gulung adonan menjadi persegi panjang, taburi dengan sultana (dan gula jika Anda suka), gulung dalam spiral dan potong menjadi irisan tebal. Saat diletakkan di atas loyang, mereka akan naik dan menyatu.
Roti landak:ambil sedikit adonan seukuran kepalan tangan dan gulung menjadi bola. Jepit salah satu ujungnya menjadi titik untuk wajah dan gunting ke dalam bola dengan gunting untuk membuat tusukan. Tambahkan kismis untuk mata.
Mengoles dengan minyak, susu, atau telur kocok juga menyenangkan.
Ide yang menarik:
Asalkan tidak terlalu rewel, kamu bisa membuat biccy dengan berbagai macam bahan acak. Pada dasarnya Anda membutuhkan tepung dua kali lebih banyak dari lemak dan sedikit atau bahan manis dan cair.
sesuatu yang kering; tepung, atau gandum,
sesuatu yang basah; susu atau air,
sesuatu yang berminyak; minyak atau marj,
dan gula.
Kalau pakai tepung biasa sih paling gampang karena gluten di dalamnya bikin pastry jadi lengket. Jika Anda menggunakan tepung tanpa gluten, akan lebih mudah digunakan jika Anda mendinginkannya selama setengah jam sebelum menggulungnya. Kalau tidak bisa digulung biasanya bisa dipress hingga berbentuk pipih.
Kelapa parut (jenis yang dikemas dalam kotak karton), dicampur dengan sedikit madu dan air panas membuat icing yang enak dan tidak terlalu manis.
hak cipta Lisa Cole 2005, http://www.lactivis.co.uk
Badan Pemasaran Susu Ibu di http://www.lactivis.co.uk menjual kaos slogan yang mempromosikan menyusui dan pengasuhan yang lembut untuk bayi, balita, dan ibu.