Jika Anda sudah mencoba perencanaan makan sebelumnya dan tidak menyukainya, ketahuilah bahwa ada lusinan cara untuk melakukannya dan banyak dari mereka sangat sulit, sangat membosankan, dan sangat membosankan. Kami tidak akan berbicara tentang cara -cara itu. 🙂
Alih -alih, saya akan membagikan lima tips teratas saya untuk menyederhanakan rutinitas Anda tanpa mendarat di kebiasaan makan. Namun, pertama -tama, mari kita lihat beberapa alasan Anda mungkin ingin memberikan perencanaan makan lagi.
Jika Anda pernah mendapati diri Anda menatap isinya di lemari es Anda dengan harapan bahwa entah bagaimana bermacam -macam bahan acak akan menginspirasi Anda, Anda tahu bahwa inspirasi sering kali kekurangan persediaan ketika Anda lelah atau terganggu.
Persiapan makan sering memakan waktu lebih lama karena Anda harus menghabiskan waktu ekstra untuk menarik segalanya dan mencoba mencari cara untuk menggunakannya bersama.
Plus, jika Anda menarik resep pada menit terakhir dan perlu Google tiga atau empat pengganti untuk membuatnya bekerja, Anda juga tahu bahwa hasilnya bisa sangat mengecewakan.
Membeli bahan -bahan yang Anda butuhkan (dan bukan sekelompok yang acak yang tidak akan Anda lakukan) mengurangi limbah dan tagihan bahan makanan Anda. Anda dapat menemukan lebih banyak tips untuk menghemat uang pada bahan makanan di sini.
Saat Anda merencanakan makanan yang mudah, lezat dan sehat, Anda cenderung tidak akan makan pilihan yang nyaman (tetapi kurang bergizi).
Dengan mengingat hal itu, berikut adalah beberapa tips yang menurut saya bermanfaat untuk membuat (dan menjaga) hal -hal berjalan dengan lancar di dapur:
Jangan merasa Anda harus merencanakan setiap kali makan. Saya biasanya hanya merencanakan makan malam karena saya memiliki satu set resep sarapan yang solid yang dapat dengan mudah dibuat dengan cepat. Makan siang biasanya juga tertutup. Kami akan membicarakan lebih banyak tentang itu nanti di posting ini.
Jika Anda ingin merencanakan semuanya, lakukanlah. Namun, jika makan malam adalah tempat Anda benar -benar merasakan krisis, mulailah dengan hanya merencanakannya dan fokus pada makanan yang cepat dan sehat. Anda selalu dapat menambahkan makan siang atau makan malam nanti jika Anda mau.
Malam Italia, Taco Selasa, Sup &Sandwich Malam, Sarapan untuk Makan Malam, Slow Cooker Sunday. . . Anda mendapatkan idenya.
Tema malam memberikan peluang untuk kreativitas terstruktur - ini menghilangkan tekanan membuat rencana dari awal, tetapi Anda tidak terkunci pada resep tertentu untuk setiap tema. Ada ruang untuk fleksibilitas berdasarkan berapa banyak waktu yang Anda miliki minggu itu, dan apa yang terdengar baik bagi Anda.
Jika Anda ingin menyederhanakan prosesnya, rencana nyata adalah alat perencanaan makan terbaik.
Tidak ada lagi cetakan statis sekolah tua yang diisi dengan resep yang bahkan mungkin tidak menarik bagi Anda. Rencana nyata memungkinkan Anda untuk memilih gaya makan Anda (paleo, keto, Whole30, bebas gluten, dll.), Menghapus bahan yang ingin Anda hindari, batasi opsi untuk apa yang sesuai dengan jadwal Anda, ganti resep yang disarankan yang tidak menarik minat Anda , dan impor favorit apa pun yang ingin Anda tambahkan ke rotasi Anda.
Anda juga dapat memutuskan berapa banyak makanan yang ingin Anda rencanakan untuk setiap minggu dan menyesuaikan porsi agar sesuai dengan ukuran keluarga Anda, maka yang Anda lakukan hanyalah menekan tombol dan voila.
Perencanaan makan semuanya dilakukan dalam sekejap, dan rencana nyata menghasilkan daftar belanja yang diurutkan oleh departemen kelontong yang dapat Anda akses dari ponsel Anda saat Anda berada di toko.
Mulailah di sini hanya dengan $ 6/ bulan
Menggandakan atau tiga kali lipat resep adalah penghemat waktu yang sangat besar karena Anda mendapatkan beberapa makanan dari satu sesi persiapan makanan. Tarik bahan dan peralatan yang diperlukan hanya sekali, ditambah hanya ada satu set pot, wajan, sendok pengukur, dll. Untuk mencuci.
Setelah beberapa saat tambahan untuk mengukur batch kedua (atau ketiga), Anda punya tambahan untuk minggu ini. Berikut adalah beberapa cara praktis untuk mengimplementasikan teknik ini:
Alih -alih memanggang satu ayam utuh untuk makan malam , panggang dua. Gunakan ayam kedua yang telah Anda persiapkan terlebih dahulu untuk membuat sandwich, sup ayam buatan sendiri , sup tortilla ayam , Sup Kari Ayam Coconut Lime , salad ayam , wraps selada dan lebih banyak lagi.
Salah satu resep favorit saya untuk ganda adalah roti paleo . Saya membuatnya terlebih dahulu, lalu pra-irisan dan membekukan. Saat tugas berjalan lebih lama dari yang diharapkan dan kami pulang terlambat, saya membuat sandwich untuk makan malam.
Buat batch double bumbu seperti kecap mudah ini dan mayo buatan sendiri . Mereka dapat dilayani apa adanya atau menjadi basis untuk resep lain. Misalnya, kecap dapat digunakan untuk membuat paprika boneka yang ceroboh atau dengan cepat berubah menjadi saus barbekyu untuk menghidupkan ayam panggang atau panggang panci parut.
Mayo dapat disajikan di atas burger atau diubah menjadi saus tartar cepat , chipotle mayo , atau saus peternakan buatan sendiri . Resep lain yang biasanya bekerja dengan baik dengan masakan batch adalah:daging panggang, sup, semur, dan casserole.
Kiat:Hanya batch ganda atau tiga saat Anda tahu Anda menyukai resepnya. Saya telah menggunakan teknik ini sebelumnya dengan resep saya secara keliru mengira keluarga saya akan menikmati, dan sangat sulit untuk menyingkirkan sisa makanan.
Suami saya masih menggodaku tentang salah satu eksperimen makanan asli saya yang pertama - pizza keju kambing mewah. Satu gigitan dan dia dengan cepat meraih segelas anggur merah untuk mencuci. Saya mungkin harus menyebutkan bahwa dia membenci anggur merah. . . Dia hanya lebih membenci pizza itu. ( dia memang memakannya. Aku mencintainya untuk itu! )
Selama bertahun -tahun saya telah belajar bahwa makanan sederhana bisa sama memuaskannya dengan makanan gourmet yang rumit. Itu sebabnya resep cepat seperti Sup Drop Egg , taco selada, dan "sarapan untuk makan malam" barang-barang seperti telur orak, frittatas, pancake, dan wafel adalah pilihan masuk saya ketika saya membutuhkan rencana cepat B (atau C, atau D).
Meskipun sangat bagus untuk berjuang untuk setiap kali makan seimbang, kadang -kadang tidak berubah seperti itu. Di rumah saya ada kalanya acar pada sandwich dianggap sebagai sayuran untuk makanan kami, dan tidak apa -apa. Simpan hal -hal baik di lemari es Anda dan semuanya akan meratakan selama seminggu.
apakah saya melewatkan sesuatu? Bagikan tips Anda di komentar di bawah!